Palomitas con Nueces y Pretzel al Caramelo
2 Qt. (1.9 Lt.) Palomitas de Maíz, Reventadas
½taza Pretzels Salados, En Pedazos 1 taza Nueces Pacanas
½taza Cuadrados de Cereal de Maíz 1 taza Cacahuetes Tostados Secos
½taza Mantequilla
¼taza Jarabe de Maíz Ligero 1 taza de Azúcar Moreno
¼cdta. colmada Sal
1 cdta. Extracto de Vainilla
¼ cdta. colmada Bicarbonato de Sosa
Siga las instrucciones básicas para preparar las palomitas. Coloque las palomitas de maíz al lado en un tazón para mezclar grande y añada las nueces, el cereal y los pretzels a las palomitas. Deje que el artefacto se enfríe por completo.
Corte la mantequilla en pequeños pedazos, gire la perilla a la posición "NUTS" (nueces), y añade la mantequilla a la base de calentamiento pero sin tapar. Una vez que la mantequilla se haya derretido, añada el jarabe de maíz ligero y cueza durante aproximadamente 2 minutos. Después de 2 minutos, añada el azúcar moreno y la sal a la base de calentamiento y deje cocer durante aproximadamente 8 minutos.
Gire la perilla de selección a la posición "OFF", añada la vainilla y el bicarbonato de sosa y remueva con un utensilio no metálico para incorporarlos a la mezcla. Una vez completamente mezclados, apague el artefacto (posición "OFF"), desenchufe de los tomacorrientes y vierta la mezcla calentada sobre las palomitas de maíz. Con cuidado rompa la mezcla en pedazos y deje enfriarla sobre una bandeja de horno cubierta con papel encerado.
Mezcla Crujiente de Palomitas
2 tazas Palomitas de Maíz, Reventadas ½ taza Mantequilla
1 taza Azúcar Marrón Claro, Embalado ½ taza Jarabe de Maíz
1 cdta. Extracto de Vainilla ½ cdta. Bicarbonato de Sosa
4 tazas Cuadrados de Cereal de Maíz
½taza Almendras en Tajadas Finas
½taza Trozos de Caramelo
½taza Arándanos Endulzados, Desecados
Siga las instrucciones básicas para preparar las palomitas. Coloque las palomitas a un lado en un tazón para mezclar grande y deje que el artefacto se enfríe por completo.
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Gire la perilla de selección a la posición "NUTS" (nueces), añada la mantequilla, el azúcar moreno y el jarabe de maíz a la base de calentamiento. Cueza la combinación, sin la tapa puesta, durante aproximadamente 5 minutos. Gire la perilla de selección a la posición "OFF" (apagada) y desenchufe la máquina Kettle Krazy™. Añada la vainilla y el bicarbonato de sosa a la mezcla calentada removiendo con un utensilio no metálico.
Una vez que la vainilla y el bicarbonato de sosa estén completamente mezclados, apague el artefacto (posición "OFF"). Añada los cuadrados de cereal, las palomitas de maíz y las almendras al máquina Kettle Krazy™, coloque la tapa, y gire la perilla de selección a la posición "NUTS" (nueces). Deje cocer hasta que las palomitas de maíz queden recubiertas parejamente. Una vez recubiertas, apague el artefacto (posición "OFF"), desenchufe del tomacorriente y vierta el contenido en el tazón para mezclar grande. Agregue mientras remueve los trozos de caramelo y los arándanos desecados.
Galletas de Ostra y Pretzels con Salsa de Rancho Tostados
¾taza Aceite para Palomitas de Maíz 1 cda. Mezcla de Aderezo Ranchero ¼ cdta. Hierbajo de Eneldo
cdta. Pimienta de Limón cdta. Polvo de Ajo
10 onz. (284 g) Galletas de Ostra o
6 tazas Pretzels, hechos pedazos
En un pequeño plato, combine la mezcla de Aderezo Ranchero, el hierbajo de eneldo, la pimienta de limón y el polvo de ajo. Colóquelo a un lado. Añada el aceite al máquina Kettle Krazy™, gire la perilla de selección a la posición "NUTS" (nueces) y deje calentarse durante 2 minutos. Gire la perilla de selección a la posición "OFF", añada al artefacto las galletas de ostra o los pedazos de pretzels, coloque la tapa y gire la perilla de selección a la posición "NUTS". Cueza las galletas o los pretzels durante aproximadamente 6 minutos. Gire la perilla de selección a la posición "OFF", añada los condimentos sobre las galletas, vuelva a colocar la tapa, y gire la perilla de selección a la posición "NUTS". Deje mezclarse hasta que las galletas estén completamente recubiertas. Una vez recubiertas, apague el artefacto, desenchufe del tomacorriente, saque las galletas del artefacto y déjelas enfriar en una bolsa de papel o alguna toalla de papel. Permita enfriarse completamente antes de consumirse.