Travailler avec le bamix Gastro, Données techniques

Travailler avec le bamix GASTRO 350

Couper et hacher (mixer)

Tenir souplement l’appareil et le laisser tomber sur les ingrédients

àhacher en tournant légèrement (ne pas appuyer). Travaillez de haut en bas. Plus longtemps vous opérerez, plus fin sera le résultat.

Battre (fouet)

Poser l’appareil au fond du récipient, dans le liquide à battre. Tenir le bamix de biais et le remonter, en un mouvement lent, le long de la paroi du récipient. Répéter le mouvement jusqu’à ce que la mas- se soit ferme.

Réduire en purée, mixer (mélangeur)

Poser le bamix dans la masse, tenir l’appareil de biais et passer la masse.

Conseil:

pour travailler de petites quantités, tenez le récipient de biais.

Nettoyage

Après chaque utilisation, rincer soigneusement la coupole de pro- tection, I’accessoire, de même que le tube chromé sous l’eau cou- rante chaude ou froide, puis remettez l’appareil prêt à l’emploi dans son support. Le bamix est étanche jusqu’à l’interrupteur.

Soins

l’axe et mettez en fonction pendant 2 min. Après, rincez soigneu- sement I‘appareil dans de I‘eau chaude, afin d‘éliminer les restes de gras.

Cet appareil est exclusivement conçu pour des préparations alimen- taires. Tout autre utilisation de cet appareil peut s’avérer dangereu- se et provoquer des blessures. Les dommages résultant

d’abus ou d’une utilisation non-conforme ne sont pas couverts par la garantie. Le fabricant décline toute responsabilité dans ces cas. Le recyclage de l’appareil s’effectue selon les normes en vigueur.

Données techniques

Modèle:	bamix GASTRO 350
Puissance:	230V/350W
Vitesses de rotation:	Vitesse 1: ~18’000 t/min
	Vitesse 2: ~22’000 t/min
	Fonctionnement de courte durée: 5 min
Isolation:	double
Longueur:	49.5 cm
Profondeur d’immersion: ~35 cm
Câble:	spiral extensible
Poids:	~1’200 g
Homologation:
10		français

106.031 specifications

The Bamix 106.031 is a versatile and efficient kitchen appliance that has earned recognition for its exceptional performance and innovative features. This handheld immersion blender, a staple in many professional and home kitchens, is designed to simplify food preparation and enhance the cooking experience.

One of the standout features of the Bamix 106.031 is its powerful motor, which operates at multiple speeds. This allows users to blend, chop, whip, and puree a variety of ingredients with precision and ease. The motor's robust design ensures consistent performance, whether tackling soft fruits for smoothies or tough vegetables for soups.

The Bamix 106.031 is equipped with a unique Swiss craftsmanship that sets it apart from other immersion blenders on the market. Its ergonomic handle is designed for comfort, providing a secure grip even during extended use. The lightweight construction further adds to its user-friendly design, making it easy to maneuver and control.

Another key characteristic of the Bamix 106.031 is its versatility, as it comes with a range of interchangeable attachments, including a whisk, a slicing blade, and a beater. These accessories enable the appliance to perform various tasks, from whipping cream to making emulsions, without the need for multiple devices cluttering the kitchen counter.

Safety and durability are also prioritized in the design of the Bamix 106.031. The immersion blender features a robust construction that can withstand daily use while offering protection from heat and splashes, ensuring a safe cooking environment. Furthermore, the device is easy to clean; most components are dishwasher safe, simplifying the post-cooking cleanup process.

Another technological advantage of the Bamix 106.031 is its ability to operate in hot liquids without fear of damage. This feature is particularly beneficial for soup makers, sauce enthusiasts, and experimental chefs who enjoy blending directly in pots and pans.

In summary, the Bamix 106.031 stands out for its powerful, versatile performance in an ergonomic and durable design. With its Swiss engineering, adaptability through various attachments, and ability to handle hot liquids, this immersion blender is an essential tool for both amateur cooks and seasoned chefs who desire efficiency and excellence in their culinary endeavors.