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| Adapté à la |
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| Remarques |
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| • | Papier recyclé |
| | Peuvent créer des arcs électriques. |
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| ou ornements |
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| métalliques |
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| Plats en verre |
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| | liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils |
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| • | Plats de service |
| Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations |
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| adaptés à la cuisson |
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| métalliques. |
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| au four |
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| • | Plats en cristal |
| | Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des |
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| sont brusquement soumis à une chaleur excessive. |
| DU |
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| • | Pots en verre |
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| FOUR |
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| Métal |
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| • | Plats |
| | Peuvent créer des arcs électriques. |
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| • | Attaches métalliques |
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|
| des sacs de |
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| congélation |
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| Papier |
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| • | Assiettes, tasses, |
| | Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. |
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| serviettes de table et |
|
| Pour absorber l'excès d'humidité. |
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|
| papier absorbant |
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| • | Papier recyclé |
| | Peuvent créer des arcs électriques. |
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| Plastique |
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| • | Récipients |
| | Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la |
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| chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se |
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| décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. |
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| N'utilisez pas de plastique mélaminé. |
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| • | Film étirable |
| | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en |
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| contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque |
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| vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce |
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| moment est très chaude. |
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| • | Sacs de congélation |
| | Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils |
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| sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés |
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| hermétiquement. |
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| nécessaire. |
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| Papier paraffiné ou |
| | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les |
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| sulfurisé |
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| projections. |
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Remarque
«Arc » est le terme consacré pour désigner les étincelles apparaissant dans un four
: recommandé
: à utiliser avec précaution
: risqué
utilisation du four _41
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| 05/02/2013 09:48:07 | |
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