Samsung Speed Ofen, 42 l, FQ115 FQ115T002 FQ115T002/BWT, FQ115T002/XEF, FQ115T002/XEG manual 42

Guide de cuisson aux micro-ondes

Consignes générales

Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes

Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro- ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique.

Cuisson à couvert

Pendant la cuisson, les aliments doivent être couverts, car l’évaporation de l’eau contribue au processus de cuisson. Il existe plusieurs moyens pour couvrir les aliments : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique adapté aux micro-ondes.

Temps de repos

Après la cuisson, il est important de laisser les aliment reposer pendant la durée recommandée afin de permettre à la température de s’homogénéiser à l’intérieur des aliments.

Guide de cuisson pour les légumes surgelés

Utilisez une cocotte en Pyrex équipée d’un couvercle et adaptée à la cuisson aux micro- ondes. Couvrez les aliments pendant la durée de cuisson minimale (reportez-vous au tableau).

Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après.

Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.

Type d'aliment	Portion	Puissance	Temps	Temps de	Consignes
	(g)	(W)	(min)	repos (min)
Épinards	150	600	5-7	2-3	Ajoutez 15 ml (1 cuillère
					à soupe) d'eau froide.
Brocolis	300	600	8-9	2-3	Ajoutez 30 ml (2 cuillère
					à soupe) d'eau froide.
Petits pois	300	600	7-8	2-3	Ajoutez 15 ml (1 cuillère
					à soupe) d'eau froide.
Haricots verts	300	600	7½-8½	2-3	Ajoutez 30 ml (2 cuillère
					à soupe) d'eau froide.
Jardinière de					Ajoutez 15 ml (1 cuillère
légumes	300	600	7-8	2-3	à soupe) d'eau froide.
(carottes/petits pois/
maïs)
Jardinière de					Ajoutez 15 ml (1 cuillère
légumes	300	600	7½-8½	2-3	à soupe) d'eau froide.
(à la chinoise)

42_ utilisation du four

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