Alto-Shaam 1200-TH/III manual Vorsicht, Pflege Und Reinigung, Netzstecker Aus Der Steckdose Ziehen

PFLEGE UND REINIGUNG

SCHUTZ VON EDELSTAHLFLÄCHEN

der Behandlung von

Edelstahlflächen ist es wichtig,

diese gegen Korrosion zu

schützen. Kratzer, ätzende

oder andere ungeeignete

Chemikalien können die Schutzschicht der Oberfläche

zerstören. Scheuerschwämme, Stahlwolle oder andere Reinigungswerkzeuge aus Metal zerstören die Schutzschicht. Selbst hartes wasser (mittlerer bis hoher Chlorid Anteil), kann zu Korrosion und Lochfrass führen. Viele säurehaltige Lebensmittelreste auf den Garraumwänden können zur Korrosion führen.

Es ist wichtig nur geeignete Reinigungsmittel und Reinigungsmethoden zu verwenden um eine lange Lebensdauer des Gerätes zu gewähren. Lebensmittelreste sollten sofort entfernt werden und die Fläche abgewischt werden. Das Gerät muss täglich gereinigt werden. Beim verwenden

REINIGUNGMITTEL

Benutzen Sie nur für Edelstahl zugelassene, nicht scheuernde Reinigungsmittel. Die Reinigungsmittel müssen chemikalisch chloridfreie Verbindung sein und dürfen keine quaternäres Salz enthalten. Niemals Salzsäure (Hydrochlorid- Säure) zum Reinigen von Edelstahl verwenden. Benutzen Sie auschliesslich vom Hersteller empfohlene Reinigungsmittel. Fragen Sie Ihren Händler nach geeigneten Reinigungsmitteln

und Methoden.

REINIGUNGSWERKZEUG

Die Reinigung kann normalerweise mit einem geeigneten Reinigungsmittel und einem weichen sauberen Tuch durchgeführt werden. Für stärkere Verschmutzung benutzen Sie einen weichen nicht scheuernden Schwamm. Um Kratzer zu vermeiden wischen Sie in der Richtung der Oberflächenpolierung. Benutzen Sie niemals Drahtbürsten, Stahlwolle oder Metallspachtel zum entfernen von Lebensmittelresten.

von Reinigungsmitteln sollten die Flächen nass abgewischt werden und anschliessend umgehend trocken gewischt werden.

GEFAHR

VOR DEM REINIGEN ODER

WARTEN DES GERÄTES DEN

NETZSTECKER AUS DER

STECKDOSE ZIEHEN.

						P	A
			E		S			C
		N						H
	I							E
E								T
								L
K
						H
					A		T	B
			R
		D						U
	E							R
N								S
I								T
E								E
K								N
						AH		L
				T
			S					W
I	N	E						O
								L
E								L
K								E

VORSICHT

UM EDELSTAHLFLÄCHEN

ZU SCHÜTZEN, BENUTZEN

SIE NIEMALS AGGRESSIVE

REINIGUNGSMITTEL, CHLOR ENTHALTENDE REINIGER ODER REINIGER, DIE QUATERNÄRE SALZE ENTHALTEN. VERWENDEN SIE NIE DRAHTBÜRSTEN, STAHLWOLLE ODER METALLSPACHTEL.

TÄGLICHE REINIGUNG DER ZINKEN

Damit genaue Produktinnentemperaturen angezeigt werden, müssen die Zinken des herausnehmbaren Sensors täglich gereinigt werden.

1.An Ende jeder Produktionsschicht alle Speisereste von den Zinken entfernen. Den gesamten Zinkenstecker und den Bereich zwischen den Zinken mit einem sauberen Tuch und warmer Geschirrspülmittellösung abwischen.

2.Das Geschirrspülmittel mit einem Tuch entfernen und mit sauberem Wasser spülen.

3.Die Zinken trocknen lassen, bevor der herausnehmbare Sensor wieder angebracht wird.

TH/III installations-/betriebs-/servicehandbuch seite 21