Instrucciones de cocción
Guía para cocinar vegetales en su microondas
•Cocine el pescado hasta que sea fácil de desprender en escamas con un tenedor.
•Coloque el pescado en una repisa para rostizar para microondas
•Use una cubierta bien cerrada. Una cubierta mas ligera de papel encerado o toalla desechable provee de menos vapor.
•No sobre cocine el pescado; verifíquelo en un tiempo de cocción mínimo..
Alimento | Tiempo de cocción / | Instrucciones | |
Nivel de poder | |||
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Bife | Tiempo de cocción: | Acomode los bifes en una repisa | |
| 6 a 10 min por cada | para rostizar con las partes | |
hasta 680g | 454g | carnosas hacia afuera. Cubra | |
| Nivel de poder: | con papel encerado. Voltee y re | |
| acomode cuando la mitad del | ||
| Medio Alto (7) | tiempo de cocción haya | |
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| terminado. Cocine hasta que el | |
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| pescado pueda escamarse | |
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| fácilmente con un tenedor. Deje | |
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| reposar 3 a 5 minutos. | |
Filetes | Tiempo de cocción: | Acomode los filetes en un plato | |
| 3 a 7 min por cada | doblando las orillas delgadas | |
hasta 680g | 454g | hacia abajo. Cubra con papel | |
| Nivel de poder: | encerado. Voltee y re acomode | |
| cuando la mitad del tiempo de | ||
| Medio Alto (7) | cocción haya terminado. Cocine | |
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| hasta que el pescado pueda | |
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| escamarse fácilmente con un | |
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| tenedor. Deje reposar 2 a 3 | |
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| minutos. | |
Camarones | Tiempo de cocción: | Acomode el camarón en un plato | |
| 3 a 5 ½ min por cada | sin empalmar o encimar. Cubra | |
hasta 680g | 454g | con papel encerado. Cocine | |
| Nivel de poder: | hasta que este firme y opaco, | |
| moviendo dos o tres veces. Deje | ||
| Medio Alto (7) | reposar 5 minutos. | |
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Guía para cocinar huevos en su microondas
•Nunca cocine los huevos con cascaron, y nunca haga huevos duros o tibios; pueden explotar.
•Siempre perfore el huevo entero para evitar que estallen.
•Cocine los huevos solo hasta donde debe; se endurecen si se sobre cocinan.
Guía para cocinar alimentos del mar en su microondas
•Los vegetales deben lavarse antes de cocinarse. Generalmente no se necesita agua. Si vegetales densos como papa, zanahoria, y alubias se van a cocinar, agregue cerca de _ de taza de agua.
•Vegetales pequeños (zanahoria rebanada, , chícharos, judías, etc.) se cocinan mas rápido que las grandes.
•Vegetales enteros como papas, calabazas o elote en mazorca, deben acomodarse en circulo. Se cocinaran mas uniforme si se voltean a la mitad del proceso del tiempo de cocción.
•Siempre coloque los vegetales como espárragos y broccoli con las puntas de los rabos hacia adentro y el extremo con mas volumen hacia afuera.
•Cuando cocine vegetales cortados, siempre cubra el plato con una tapa o una bolsa de plástico ventilada para microondas.
•Vegetales enteros y sin pelar como papas, calabazas, berenjenas, etc., deben tener su cascara o piel picada en diferentes puntos para evitar que estallen.
•Para un cocinado mas parejo, revuelva o re acomode los vegetales enteros a la mitad del proceso del tiempo de cocción.
•Generalmente, mientras mas denso el alimento, mayor el tiempo de reposo. (tiempo de reposo se refiere al tiempo necesario para dejar que los alimentos de mayor tamaño se terminen de cocinar después de sacados del horno). Una papa horneada puede dejarse reposar por 5 minutos hasta que se complete su cocción, mientras un plato con chícharos puede ser servido de inmediato.
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