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3. Punto de molienda y su regulación
El punto de mol ienda (más o menos
grueso) dependerá de la calidad de la
mezcla de cafés que se utilice, del grado
de t orrefacción, de la humeda d de l
ambiente (c uanto más medo, la
molienda debe ser más gr uesa) y de
las condiciones de la cafetera.
Por el lo, e s nece sario corre g i r
periódicamen te (diario) el grad o de
molienda.
Para hacerlo disponemos en la par t e
superior derecha de un pomo regulador
.
Si giram os este pomo hacia delante
(sentido de las agujas d e u n re l o j )
o b t e n d remos un molido s fino, y
viceversa para un molido más gr ueso.
(FIG.2)
El punto de molienda viene calibrado
por el fabricante con un ajuste
intermedio de molido. Por lo tanto es
necesario proced er a una f ase
p reliminar de ajuste para lograr un
molido óptimo.
C o m p robar el aspecto del café espre s s o
y su sabor, considerando que de un
molido demasiado grueso salen cafés
c l a ros (aguados) sin aroma y sin cre m a .
Mientras que de un molido fino salen
cafés cortos, excesivamente fuertes y
densos.
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Colocar la tolva en su ubicación.
Llenarla de café en grano en la cantidad
que es timemos gastar durante la
jornada. Poner la tapa . Conectar el
cable eléctrico a la red.
Accionar el inter ruptor de puest a en
m a rc h a . En este moment o se
encenderá el led que éste lleva
incorporado. El molino ya está pre p a r a d o
para moler.
Pulsar sobr e pulsador . Cada vez
que quiera café molido, solo tiene que
colocar el port a f i l t ro de su máquina bajo
la sali da de café , guiado por la
horquilla .
Modelos con temporiza dor (opción):
P e rmite regu lar anticipa damente el
tiempo d e la mol ienda (m ínimo 8
segundos y máximo 60 segundos) con
el mando .
Girando el pomo del temporizador e n
sentido horario, aumenta el tiempo de la
molienda y girándolo en sentido contrario
disminuye. (FIG.1)
Aconsejamos que lo regule a un tiempo
de molienda que equivalga a 7 gr. de
café: entre 20 y 25 segundos. Revisar
la regulación que variará según tipo de
café y desgaste de fresas.
Una vez obtenida su dosis, pr ensar el
café con un prensa manual, para
preparar su espresso.
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Funcionamiento modelos
I.1D / I.2D
Conectar el cable eléctrico a la re d .
Accionar el interr uptor de puesta en
m a rc h a , en es te momento s e
encenderá el led que lleva incorporado
y empezará a moler café, que se irá
depositando en el dosificador .
Desconectar el interruptor de puesta
en marcha para dejar de moler.
Para ser vir la dosis de café molido,
poner el port a f i l t ro de su máquina sobre
la horquilla de apoyo .
Tirar de la palanca del dosificador para
obtener una dosis de café (7/ 8 gr.) y
dejar que la palanca vuelva a su
posición sin acompañarla.
Prensar el café con un prensa manual
y ya puede preparar su espresso.
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Funcionamiento modelos I.1 / I.2 / I.3

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