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Bosch Appliances ELECTRIC FREE-STANDING CONVECTION RANGE Pour obtenir de meilleurs résultats avec le tiroir réchaud, Rendre les aliments croustillants, Conseils généraux, Température, Couvert / non couvert

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Fonctionnement – tiroir réchaud (certains modèles)

Pour obtenir de meilleurs résultats avec le tiroir réchaud

Conseils généraux

Voir le tableau du tiroir réchaud pour les réglages recommandés.

•Pour garder différents aliments chauds, régler la température pour celui qui requiert le réglage le plus élevé.

•Placer les aliments nécessitant un réglage plus élevé vers le côté du tiroir et les autres sur une grille ou au centre du fond du tiroir.

•Les aliments doivent être à une température supérieure à 140 °F avant d’être placés dans le tiroir. NE PAS utiliser pour chauffer des aliments froids autres que craquelins, croustilles, céréales sèches ou assiettes et plats.

•Le tiroir réchaud peut être utilisé avec ou sans grille. Préchauffer avec la grille en place. Elle s’ajuste d’un côté à l’autre.

•Préchauffer les plats de service tout en préchauffant le four.

•Placer les aliments cuits chauds dans le tiroir dans leur contenant ou un plat résistant à la chaleur.

•L’aluminium peut être utilisé pour couvrir les aliments. NE PAS doubler le tiroir réchaud avec l’aluminium.

•Ne pas utiliser le tiroir réchaud à des fins de rangement.

Rendre les aliments croustillants

•Placer dans une assiette ou un plat peu profond.

•Préchauffer au réglage bas.

•Vérifier après 45 minutes. Ajouter du temps au besoin.

Tableau 9: cuisson à convection / tiroir réchaud

Aliment	Température	Couvert / non couvert
Aliment

Bacon	Élevé	Non couvert

Boeuf, médium et bien cuit	Moyen	Couvert

Boeuf saignant	Moyen	Couvert

Petits pains à croûte	Moyen	Non couvert

Pain, petits pains, petits	Moyen	Couvert
gâteaux

Biscuits	Moyen	Couvert

Casseroles	Moyen	Couvert

Oeufs	Moyen	Couvert

Poisson, fruits de mer	Moyen	Couvert

Aliments frits	Élevé	Non couvert

Sauce brune, sauce à la	Moyen	Couvert
crème

Jambon	Moyen	Couvert

Crêpes	Élevé	Couvert

Tarte à 1 croûte	Moyen	Couvert

Tarte à 2 croûtes	Moyen	Non couvert

Pizza	Élevé	Couvert

Porc	Moyen	Couvert

Pomme de terre cuite	Élevé	Couvert

Pomme de terre purée	Moyen	Couvert

Volaille rôtie	Moyen	Couvert

Légumes	Moyen	Couvert

Assiette	Bas	Non couvert

Assiette avec aliments	Moyen	Couvert

Français 26

Contents

ELECTRIC FREE-STANDINGCONVECTION RANGE Use and Care Manual Table of Contents How This Manual Is Organized Important Safety Instructions Intended Use Cooking Safety Cookware Safety Cleaning Safety General Cleaning Safety Self-CleaningSafety Condition of Unit Service and Repair Safety Maintenance Safety In Case of Fire Fire Extinguishers California Safe Drinking and Toxic Enforcement Act Parts and Accessories Included with Your Range Parts Included Range Parts The Clock The Select Functions Menu Change the Beep Volume Turn Clock Display ON or OFF Reset the Factory Settings Set the Sabbath Feature Using the Range Before Using the Range for the First Time About the Cooktop Temperature Limiter Hot Surface Indicator Cooktop Parts and Accessories Table 1: Cooktop Models Type Size Wattage Using the Cooktop Getting the Most Out of Your Cooktop Cooktop Tips - Bridge Element (some models) About the Oven Removing Flat Racks From Oven Extension Rack (some models) Back of Rack Pan Stops Top Rack Disassembly (for cleaning) Closed Position Reassembly Cleaning Oven Vent Oven Control Panel Table 3: Oven Control Panel Clock Using the Oven Changing the Timer/s Press TIME. TIMER 1 will appear in display 0: 00 AM Select either TIMER 1 or Press TIME. RESET TIMER 1 (2) appears in Getting the Most Out of Your Oven Pan placement on one rack two racks Preheating the Oven Oven Cooking Modes Bake and Warm Convection Bake Table 4: Convection Baking Chart For Best Results: Broil Table 5: Broiling Chart Convection Roast Table 6: Convection Roast Chart About the Warming Drawer Preheating When Also Using The Oven of Your Warming Drawer Warming Empty Serving Bowls and Plates Care and Cleaning Using the Razor Blade Scraper Cleaning the Control Knobs and Bezels Do Not Use the Following Cleaners Table 10: Cooktop Care Chart Care and Cleaning - Oven Do not Important: SELF CLEAN Self Cleaning the Oven Setting the Self-CleanMode Delaying the Start of the Self-Clean SELF Care and Cleaning Warming Drawer Drawers (Storage or Warming) Maintenance Self Help The Oven Table 13: Oven Troubleshooting Chart Oven Problem Possible Causes and Suggested Solutions Warranty We look forward to hearing from you Table des matières Présentation de ce guide Instructions de sécurité importantes Utilisation prévue Sécurité pour la cuisson Sécurité pour les casseroles Sécurité pour le nettoyage Généralités Sécurité pour l’autonettoyage État de l’appareil Sécurité pour le service et répara- tions Sécurité pour l’entretien En cas d’incendie Extincteurs Loi sur les produits toxiques et l’eau potable de Californie Pièces et accessoires compris avec l’appareil La pendule Le menu de sélection de fonction Changer l’échelle de température Verrouiller/déver Remettre aux réglages en usine Utilisation de la cuisinière Avant la première utilisation Concernant la surface de cuisson Utilisation de la surface de cuisson Réglage du niveau de chaleur Bouton de contrôle de l’élément simple du brûleur Bouton d’élément jumelé Bouton de contrôle d’élément pont (certains modèles) Pour de meilleurs résultats Conseils – élément pont (certains modèles) Concernant le four Pièces et accessoires du four Grilles plates Mise en place des grilles Retrait des grilles plates Grille rallonge (certains modèles) Retrait et mise en place Désassemblage pour nettoyage Position fermée Assemblage Nettoyage Évent du four Panneau de contrôle Pendule Arrêt Mode cuisson Utilisation du four Changer la(les) minuterie(s) 0: 00 AM Effacer la(les) minuterie(s) EFF MINUTERIE Annulation Pour de meilleurs résultats avec le four Emplacement des plats Emplacement sur une grille deux grilles Modes cuisson du four Cuire et garder chaud Cuisson à convection Tableau 4 : cuisson à convection Pour de meilleurs résultats : Gril Tableau 5 : gril Rôtissage à convection Tableau 7 : rôtissage à convection Concernant le tiroir réchaud Utilisation du tiroir réchaud Pour obtenir de meilleurs résultats avec le tiroir réchaud Rendre les aliments croustillants Réchauffer des assiettes et bols à service Nettoyage et entretien Utilisation du grattoir à lame Nettoyage des boutons de contrôles et des plaques Ne pas utiliser les nettoyants sui- vants Tableau 10: entretien de la surface de cuisson Type de taches Entretien et nettoyage du four Préparation pour l’autonettoyage AVERTISSEMENT Important : Autonettoyage du four Régler le mode autonettoyage Mise en marche différée de l’autonet- toyage AUTONETTOYANT Après l’autonettoyage Guide de nettoyage Pièce Recommandations Grilles Entretien Installation de la porte Remplacer les ampoules du four ADVERTISSEMENT Aide Page Garantie Autres conditions des garanties limitées Avis aux propriétaires en Californie Nous serons heureux d’avoir de vos nouvelles Contenido Cómo está organizado este manual Instrucciones Importantes de Seguridad Instrucciones Importantes de Seguridad Seguridad Uso intencionado • Use este aparato sólo para el uso intencionado como se describe en este man ual. 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Excepción: quite azúcar seca, jarabe seco, productos de jito mate y leche de inmediato con la rasqueta con navaja de rasurar (Vea la Cuidado y limpieza - el horno Preparar el horno para la autolimpieza 1.Saque todos los utensilios y moldes AUTOLIMPIEZA Retardar el arranque de la autolimpieza Después de la autolimpieza Guía de limpieza Parte Recomendaciones Cuidado y Limpieza Cajones (Almacenamiento o Calentador) Mantenimiento Autoayuda Servicio El horno Tabla 13: Tabla para resolver problemas del horno Problema del horno Garantía ¡Estámos a sus órdenes