Operación - Parrilla

Perilla de control del elemento puente (algunos modelos)

El elemento puente une el elemento sencillo delantero y el elemento sencillo tra- sero para crear un solo elemento largo. Está diseñado para usarse con utensilios largos de cocina como asadores y tostadores largos.

1.Prenda el elemento puente y el elemento pequeño delantero. Empuje la perilla de control y gírela en sentido del reloj hasta el ajuste de calor deseado.

2.Prenda el elemento pequeño trasero.

3.Para usar el elemento sencillo delantero sin el puente, gire la perilla en sen- tido contrario del reloj.

Elemento Delantero

Localización del

Sencillo

Elemento Puente con

Elemento

 

Elemento Delantero Sencillo

Figura 5: Perilla de control del elemento puente

Sacar el mayor provecho de su parrilla

Guía para cocinar con su parrilla

Use esta tabla como guía para seleccionar el calor. Se lista una gama de ajustes de calor porque el ajuste real depende de:

•tipo y calidad de la olla (Vea “Seleccionar utensilios de cocina”),

•tipo, cantidad y temperatura del alimento,

•elemento utilizado y

•las preferencias del cocinero.

Los ajustes de calor que se recomiendan aquí se basan en una fuente de alimen- tación de 240 voltios. Si su parrilla está conectada a 208 voltios, aplican los mis- mos ajustes de calor, pero tal vez los alimentos toman un poco más de tiempo para terminar el proceso de cocinarse.

Tabla 2: Guía para cocinar
UsosAjuste de calor

 

 

Hervir agua

9 - Alto

 

 

 

Freir con sartén, sofreir, dorar carne, freir con mucho

6-8

- Med-Alto

aceite

 

 

 

 

 

Freido general, huevos, panqués, hervido lento

4-5

- Med

 

 

 

Hervir a fuego lento, cocinar alimentos tapados,

2-3

- Med Bajo

vaporizar

 

 

 

 

Derretir mantequilla y chocolate

1 - Bajo

 

 

 

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