El accesorio picador está diseñado para picar carne, queso, cebolla, especias, ajo, zanaho- rias, nueces, avellanas, almendras, etc.
Para picar alimentos duros (por ejemplo queso duro), use el botón de máxima potencia (turbo)
C.
Nota: No use el picador para picar alimentos extremadamente duros como cubitos de hielo, nuez moscada, café en grano o cereales.
Antes del picado …
•corte la carne, cebolla, queso, ajos, zana- horias (ver tabla en página 5)
•retire los tallos de las especias, cáscaras de nueces
•retire huesos, tendones o cartílagos de la carne
1.Cuidado: Retire cuidadosamente la cubierta plástica que cubre la cuchilla (b). ¡La cuchilla está muy afilada! Cójala siempre por la parte superior de plástico. Coloque la cuchilla en el eje del recipiente picador (c). Presione hacia abajo hasta que encaje. Coloque siempre el recipiente picador sobre la base antideslizante (d).
2.Coloque los alimentos en el recipiente picador.
3.Cierre el recipiente picador con el cuerpo de engranajes (a).
4.Inserte el cuerpo del motor D en el cuerpo de engranajes (a) hasta que encaje.
5.Presione los interruptores B o C para poner el accesorio picador en marcha. Durante el picado, sostenga el cuerpo motor con una mano y el recipiente picador con la otra.
6.Cuando haya terminado, presione los botones E para retirar el cuerpo motor.
7.A continuación, retire el cuerpo de engra- najes.
8.Retire cuidadosamente la cuchilla.
9.Finalmente, retire los alimentos procesados del recipiente picador.
La base antideslizante puede utilizarse también como tapa hermética para el reci- piente picador.
Limpieza
Desenchufe la pieza del motor antes de limpiarla.
Limpie el cuerpo del motor D con un paño húmedo exclusivamente.
El cuerpo de engranajes (a) debe aclararse bajo el grifo. No sumerja el cuerpo de engranajes bajo el agua.
Los demás componentes pueden limpiarse en el lavavajillas. Sin embargo, después de preparar alimentos picantes o muy salados, deberá aclarar la cuchilla enseguida. Además, tenga cuidado de no usar demasiado deter- gente o descalcificador en el lavavajillas.
Cuando se ha procesado alimentos con alta pigmentación (ej. zanahorias), los componentes de plástico del aparato pueden decolorarse. Frote estos componentes con aceite de cocina antes de ponerlos en el lavavajillas.
Accesorios
(disponibles a través de Servicio Técnico de Braun; sin embargo, no en todos los paises).
BC: Accesorio picador, diseñado para picar mayores cantidades, para preparar batidos, masas ligeras y para picar cubitos de hielo.
HC: Accesorio picador de alta velocidad, ideal para picar condimentos, cebollas, ajos, chiles, nueces, etc.
Ejemplo de receta
Mayonesa (utilización de la varilla batidora) 200 – 250 ml de aceite
1 huevo
1 cucharada sopera de zumo de limón o de vinagre, sal y pimienta al gusto
Ponga todos los ingredientes en el vaso siguiendo el orden anterior. Introduzca la batidora hasta el fondo del vaso. Presionando el botón de máxima potencia (turbo) C , manténgala en esta posición hasta que ligue el aceite. Manteniendo la batidora en marcha, muévala despacio hacia arriba y abajo hasta que la mayonesa quede ligada y suave.
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