NB: Isterninger eller ekstremt harde ingredienser, som muskatnøtter, kaffebønner og korn skal ikke hakkes.

Før hakking …

skjær kjøtt, ost, løk, hvitløk, gulrøtter i biter før hakking (se tabell side 5)

ta av stilker fra urter og fjern skallet på nøtter

fjern ben, sener og brusk fra kjøtt.

1.Advarsel: Ta forsiktig av plastbeskyttelsen fra knivinnsatsen (b). Kniven er meget skarp! Hold alltid i den øvre plastdelen.

Sett knivinnsatsen på senterpinnen i hakke- bollen (c). Trykk den ned til den låses. Plasser alltid hakkebollen i anti-gli basen (d).

2.Legg ingrediensene i hakkebollen.

3.Sett girkopling (a) på hakkebollen.

4.Sett motordelen D i girkoplingen (a) slik at den låses på plass.

5.Trykk på bryteren B eller C for å starte hakketilbehøret. Mens du tilbereder, holder du motordelen med en hånd og hakkebollen med den andre.

6.Etter bruk, trykk knappene E for å ta av motordelen.

7.Ta så av girkoplingen.

8.Ta forsiktig ut kniven.

9.Ta så ut den bearbeidede maten fra hakke- bollen. Anti-gli basen kan også brukes som lufttett lokk til hakkebollen.

Rengjøring

Skru alltid av motordelen innen rengjøring. Rengjør motordelen D med en fuktig klut. Girkopling for hakker (a) kan rengjøres under springen. Girkoplingen (a) skal ikke senkes i vann.

Alle andre deler kan rengjøres i oppvaskmas- kin. Etter tilbereding av meget salt mat, bør knivbladene rengjøres med en gang. Pass også på at du ikke overdoserer med vaskemiddel og avkalkingsmiddel.

Ved tilbereding av matvarer som inneholder mye farge (f.eks. gulrøtter), kan apparatets plastdeler bli misfarget. Tørk disse delene med vegetabilsk olje før rengjøring.

Tilbehør

(tilgjengelig hos Braun service senter; merk, gjelder ikke i alle land)

BC: Hakketilbehør, velegnet for hakking av større kvantiteter eller tilberedning av forskjellige typer shaker, lage små deiger og knuse isbiter.

HC: Hakketilbehør med høy hastighet, ideell til hakking av urter, løk, hvitløk, paprika, nøtter etc.

Oppskriftsforslag

Majones (bruk stavmikseren)

200-250 ml olje

1 egg (plomme og hvite)

1 spiseskje sitronjuice eller eddik, salt og pepper etter smak

Legg alle ingrediensene i et målebeger i ovenfor nevnte rekkefølge. Sett stavmikseren i bunnen på miksebegeret. Trykk inn turbo- bryteren C og hold stavmikseren i den samme posisjon til oljen emulgerer. Videre, uten å slå av bryteren, beveg den sakte opp og ned til majonesen er vel blandet.

Iskrem (bruk hakketilbehøret) 100 g bringebær (dypfryste) 10 g melis

1 dl. fløte

Legg alle ingrediensene i muggen, trykk inn turbobryteren C og bland i ca. 30 sekunder. Serveres straks.

Ansjos-dip (bruk hakketilbehøret)

30 g tørrede ansjosfileter

200 g kremost «Philadelphia»

2 spiseskjeer olivenolje

Ha alle ingrediensene i hakkebollen.

Juster den variable hastighetsinnstillingen til minimum.

Hold inne på/av-bryteren B til massen blir homogen.

Gjør ferdig dippen ved å trykke på turbo- bryteren C .

Du kan variere denne oppskriften ved å bruke laks, roquefort eller blåmuggost istedenfor ansjosfileter.

31

Page 30
Image 30
Braun MR700 manual Rengjøring, Oppskriftsforslag, Før hakking …

MR700 specifications

The Braun MR700 is a high-performance hand blender designed to meet the demands of both home cooks and professional chefs. Renowned for its sleek design and powerful functionality, the MR700 offers a range of features that enhance the blending experience while ensuring effortless food preparation.

One of the standout features of the Braun MR700 is its powerful motor, which delivers an impressive performance for blending, pureeing, and emulsifying. With a robust 700-watt motor, the hand blender can handle tough ingredients with ease, ensuring smooth and consistent results every time. This level of power is particularly beneficial for blending tough vegetables or making thick soups, allowing users to achieve a professional-quality texture.

The MR700 is equipped with Braun's patented ActiveBlade technology, which allows the blending blade to move up and down, creating a more efficient blending action. This innovative feature significantly reduces the effort needed to blend tough ingredients, as the blades can reach every part of the mixing container. The result is a quicker and smoother blending process, making it easier to create everything from smoothies to baby food.

Another key characteristic of the Braun MR700 is its EasyClick system, which enables users to quickly switch between different attachments, such as whisking and chopping tools. This versatility makes the MR700 not just a hand blender but a complete kitchen system that can accommodate various cooking tasks. The included whisk attachment is perfect for whipping cream, while the chopper attachment is ideal for finely chopping herbs and nuts.

The MR700 also features a variable speed control dial, allowing users to adjust the blending speed to suit their needs. This customizable control ensures precision and optimal results, whether mixing delicate ingredients or tackling tougher textures. Additionally, the ergonomically designed handle provides a comfortable grip, ensuring ease of use even during extended blending sessions.

Cleanup is made simple with the Braun MR700, as most attachments are dishwasher safe. This thoughtful design consideration means users can spend less time on cleanup and more time enjoying their culinary creations. With its powerful performance, innovative technologies, and user-friendly features, the Braun MR700 is a standout choice for anyone looking to elevate their cooking experience. Whether you are an everyday home cook or a culinary enthusiast, the MR700 is sure to become an essential tool in your kitchen.