Nastavenie rýchlosti
Aktiváciou spínača ‚ sa zvolí rýchlosť spraco- vávania potravín, odpovedajúca nastaveniu regulátora rýchlosti %. Čím vyššie nastavenie, tým rýchlejšie spracovanie a jemnejšie rozse- kanie potraviny.
Maximálnu rýchlosť však môžete zvoliť stisnu- tím tlačidla turbo #. Spínač turbo môžete tiež použiť na rýchle pulzné zvýšenie rýchlosti, bez toho aby ste museli manipulovať s regulátorom rýchlosti.
Podľa spôsobu použitia doporučujeme nasledujúce nastavenie rýchlosti:
Ponorný mixér | 1…turbo |
Šľahanie | 3…15 |
Nástavec pre |
|
spracovanie potravín | viď tabuľky rýchlostí |
| v obrazovej sekcii (j) |
Aprító | viď tabuľky rýchlostí |
| v obrazovej sekcii (j) |
Použitie ponorného mixéra 1
Tento ponorný mixér je ideálne vhodný na prípravu nátierky, omáčok, polievok, majonézy a detských jedál, rovnako ako pre mixovanie nápojov a mliečnych kokteilov:
a)Nasaďte motorový diel ! na nástavec s nožom & tak, aby zacvakol.
b)Ponorte mixér zvislo do nádoby a následne stlačte ovládač ‚ alebo turbo #.
c)Ak chcete nástavec s nožom po použitiu uvoľniť, stisnite tlačidlá $ a nástavec vytiahnite.
Ponorný mixér môžete používať spolu
s praktickou odmernou nádobkou Á, ale aj
v spolu s akoukoľvek inou nádobou. Ak budete chcieť mixovať priamo v nádobe v ktorej varíte, túto dajte najprv preč zo šporáka, aby sa ponorný mixér neprehrial.
Použitie šľahacej metličky 2
Šľahaciu metličku používajte iba pre prípravu šľahačky, snehu z bielok, riedkeho piškótového cesta a dezertov, pripravovaných šľahaním:
a)Nasaďte šľahaciu metličku È do prevo- dovky Ë a následne nasaďte motorový diel · na prevodovku tak, až sa zaistil.
b)Ponorte metličku do nádoby a až následne stlačte ovládač ‚.
c)Ak chcete metlu uvoľniť, stisnite tlačidlá $ a prevodovku s metlou vytiahnite. Následne vytiahnite metličku z prevodovky.
Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov ...
•nepoužívajte úzky pohár, ale širšiu nádobku,
•pohybujte metlou v smere hodinových ručičiek, držte ju pritom mierne naklonenú.
Šľahačka:
Šľahajte maximálne 400 ml vychladenej smotany (min. 30% tuku,
Začnite s nastavením na pomalšiu rýchlosť «1» a v priebehu šľahania zvyšujte rýchlosť až na nastavenie «15».
Sneh z bielkov:
Šľahajte maximálne 4 bielka.
Začnite s nastavením na strednú rýchlosť «7» a v priebehu šľahania zvyšujte rýchlosť až na nastavenie «15».
Použitie nástavca pre spracovanie potravín 3
1Napchávadlo
2 Viečko
2a Časť pre pripojenie motorového dielu
2b Plniaci otvor
2c Západka viečka
3 Nôž
4 Pracovná nádobka
5Protišmyková podložka (slúži tiež ako viečko)
6Držiak pracovného nástroja
6a Nadstavec na krájanie
6b Nadstavec na hrubé strúhanie
6c Nadstavec na jemné strúhanie
6d Obdĺžnikový nadstavec Julienne
6e Trojuholníkový nadstavec Julienne
Sekanie
(viď obrázkovú sekciu I s tabuľkou spracova- nia potravín j)
Nôž (3) je vynikajúci na sekanie mäsa, syra, cibule, byliniek, cesnaku, karotky, vlašských aj lieskových orieškov, mandlí atď. Pre rozdrobenie tvrdých potravín použite ovládač turbo „.
POZNÁMKA: Nepokúšajte sa spracovať extrémne tvrdé potraviny, ako napr. mušká- tový orech, kávové zrnká a obilie.
Pred sekaním …
•rozkrájajte mäso, syr, cibuľu, cesnak, karotku, čili,
•z byliniek dstráňte silné stonky, orechy vylúpajte,
•z mäsa odstráňte kosti, šľachy a chrupavky.
a)Opatrne odstráňte umelohmotný kryt noža
(3). Upozornenie: Nôž je veľmi ostrý! Vždy ho držte za hornú umelohmotnú časť. Nôž nasaďte na os v pracovnej nádobke (4) a otočte ho, až zaklapne. Pracovnú nádobku vždy postavte na protišmykovú podložku
(5).
b)Do pracovnej nádobky vložte potraviny.
c)Upevnite viečko (2) na pracovnú nádobku so západkou (2c) umiestenou vedľa držadla nádobky. Aby ste viečko zaistili, otočte ním vo smeru hodinových ručičiek tak, aby sa západka zaistila so «zacvaknutím» nad držadlom.
d)Nasuňte motorovú jednotku ! do spojova- cieho dielu (2a) tak, aby sa zaistila. Uistite sa, že napchávadlo je na svojom mieste.
e)Aby ste prístroj zapli, stisnite spínač ‚ nebo # na motorovej jednotke a pracovnú nádobku pridržujte druhou rukou.
f)Po použití stisnite tlačidlá $, aby ste mohli motorovú jednotku sňať.
g)Stisnite západku viečka (2c) a otočte viečkom (2) v smere hodinových ručičiek, aby sa odblokovalo a snímte ho.
h/i)Pred vyňatím spracovaného pokrmu opatrne vyberte nôž tak, že ním otočíte a vytiahnete ho.
Miešanie ľahkého cesta
S pomocou noža (3) môžete tiež miešať ľahké alebo liate cesto, ako napr. na palacinky alebo múčniky, až do 250 g múky.
Pre prípravu liateho cesta na palacinky najprv vlejte mlieko do pracovnej nádobky, potom pridajte múku a nakoniec vajce. Stlačte ovládač turbo # a mixujte cesto, až je hladké.
Krájanie / strúhanie
(viď obrázkovú sekciu II s tabuľkou spraco- vania potravín j)
S použitím nadstavec na krájanie (6a) môžete krájať napr. uhorky, cibuľu, huby, jablka, mrkvu, reďkvičky, surové zemiaky, tekvicu, kapustu.
19
