Braun MR 6550 M FP-HC manual Ohuen taikinan sekoittaminen, Viipalointi/silppuaminen, Lisävarusteet

Models: MR 6550 M FP-HC

1 33
Download 33 pages 44.02 Kb
Page 29
Image 29

a)Poista varovasti terän (3) muovisuojus. Varoitus: terä on erittäin terävä! Pidä aina kiinni terän muovisesta yläosasta. Aseta terä kulhon (4) keskitappiin ja lukitse paikalleen kääntämällä. Aseta kulho aina liukumattomalle pohjalle (5).

b)Laita ruoka-aine leikkurikulhoon.

c)Liitä kansi (2) kulhoon siten, että kannen lukitus (2c) on kulhon kahvan vieressä. Lukitse kansi kääntämällä sitä myötäpäi- vään, jolloin kannen lukitus napsahtaa kahvan yläpuolella.

d)Aseta moottoriosa ! liittimeen (2a), kunnes se lukkiutuu paikoilleen. Varmista, että syöttöpainin on paikallaan.

e)Käynnistä painamalla moottoriosan kytkintä tai # ja pidä kiinni kulhosta toisella kädelläsi.

f)Irrota moottoriosa käytön jälkeen painamalla vapautuspainikkeita $. Irrota syöttöpainin.

g)Avaa kansi (2) painamalla kannen lukitusta (2c) ja kääntämällä kantta vastapäivään. Nosta kansi ylös.

h/i)Irrota terä varovasti kääntämällä ja vetämällä sitä ennen hienonnetun ruoan poistamista.

Ohuen taikinan sekoittaminen

Terää (3) käyttämällä voit sekoittaa myös kevyen taikinan, kuten ohukais- tai kakkutai- kinan, jossa on enintään 250 g jauhoja. Valmista esimerkiksi ohukaistaikina kaatamalla ensin neste kulhoon ja lisäämällä sen jälkeen jauhot ja viimeiseksi kananmunat. Sekoita tai- kina kuohkeaksi painamalla turbokytkintä #.

Viipalointi/silppuaminen

(katso kuvasarja II ja käyttötaulukko j)

Viipalointiosalla (6a) voit viipaloida esimerkiksi kurkkua, sipulia, herkkusieniä, omenaa, porkkanaa, retiisiä, raakaa perunaa, kesäkur- pitsaa ja kaalia. Silppuamisosalla (6b, 6c) voit silputa esimerkiksi omenaa, porkkanaa, raakaa perunaa, punajuurta, kaalia ja juustoa (pehmeästä keskikovaan). Julienne-työkalut (6d, 6e) suikaloivat ruoan.

a)Aseta osa (6a – 6e) osan pidikkeeseen (6) ja napsauta paikalleen. Aseta osan pidike kulhon keskitappiin ja lukitse paikalleen kääntämällä.

b)Liitä kansi (2) kulhoon siten, että kannen lukitus (2c) on kulhon kahvan vieressä. Lukitse kansi kääntämällä sitä myötäpäi- vään, jolloin kannen lukitus napsahtaa kahvan yläpuolella.

c)Aseta moottoriosa liittimeen (2a), kunnes se lukkiutuu paikoilleen. Valitse nopeusasetus kuvan (j) suositusten mukaisesti.

d)Syötä käsiteltävä ruoka syöttösuppiloon. Älä kosketa syöttösuppilon sisälle, kun laite on käynnissä. Käytä ruoan syöttämi- seen aina syöttöpaininta (1).

e)Käynnistä painamalla moottoriosan kytkintä tai .

f)Irrota moottoriosa käytön jälkeen paina- malla vapautuspainikkeita $.

g)Avaa kansi painamalla kannen lukitusta (2c) ja kääntämällä kantta vastapäivään. Nosta kansi ylös.

h)Ota osan pidike pois ennen käsitellyn ruoan poistamista. Irrota osa nostamalla sitä osan pidikkeen pohjassa näkyvästä päästä.

Teholeikkurin käyttö 4

1Yläosa

2Terä

3Kulho

4Liukumisen estävä pohja/kansi

Teholeikkuri sopii erinomaisesti lihan, juuston, sipulin, yrttien, valkosipulin, chilin (veden kanssa), porkkanoiden, saksanpähkinöiden,

hasselpähkinöiden, manteleiden, luumujen jne. hienontamiseen.

Hienontaessasi kovia aineksia (kuten juustoa) käytä turbokytkintä .

Tärkeää: Alä hienonna erittäin kovia aineksia, kuten jääkuutioita, muskottipähkinöitä, kahvinpapuja ja jyviä.

Ennen hienontamista ...

Esikäsittele liha, juusto, sipuli, valkosipuli, porkkana, chili.

Poista yrteistä varsi ja pähkinöistä kuoret.

Poista luut, jänteet ja rustot lihasta.

Parhaan lopputuloksen saavutat noudat- tamalla suositeltuja nopeusasetuksia.

Hienontaminen

a)Terä on hyvin terävä! Irrota varovasti terän (2) muovinen suojus. Varoitus: Pidä aina kiinni muovisesta suojuksesta käsitellessäsi terää. Aseta terä teholeik- kurin kulhon (3) keskiakselille. Paina terä alas ja käännä 90° niin, että terä lukittuu. Aseta aina teholeikkurin kulho liukumisen estävälle pohjalle/kannelle (4).

b)Lisää kulhoon käsiteltävät ainekset.

c)Laita yläosa (1) paikalleen kulhon päälle.

d)Kiinnitä moottoriosa ! teholeikkurin yläosaan (1) kunnes se lukittuu paikalleen.

e)Paina kytkintä tai # käynnistääksesi teholeikkurin. Käytön aikana pidä moot- toriosasta kiinni toisella ja teholeikkurin kulhosta toisella kädellä. Alä käytä teho- leikkuria yhtäjaksoisesti kahta minuuttia kauemmin.

f)Irrota moottoriosa käytön jälkeen painamalla vapautuspainikkeita $.

g)Irrota teholeikkurin yläosa.

h)Irrota terä varovasti.

i)Poista hienonnettu ruoka kulhosta. Voit käyttää liukuesteenä toimivaa pohjaa myös kulhon ilmatiiviinä kantena.

Laitteen puhdistaminen

Puhdista moottoriosa ! ja vispilän vaihteisto- osa Ë ainoastaan kostealla liinalla.

Kansi (2) voidaan pestä juoksevalla vedellä, mutta älä upota sitä veteen äläkä pese sitä astianpesukoneessa.

Muut osat voidaan pestä astianpesukoneessa. Laitteen muoviosat voivat värjääntyä värillisiä ruoka-aineita (esim. porkkanoita) käsiteltäessä. Pyyhi nämä osat kasviöljyllä ennen puhdistamista.

Lisävarusteet

(saatavana Braun-tuotteita myyvistä liikkeistä. Huom! tarvikkeita ei ole saatavilla kaikissa maissa)

BC: Teholeikkuri, sopii erinomaisesti isojen määrien hienontamiseen ja sekoittamiseen, pienien taikinoiden tekoon ja jäiden murskaamiseen.

Reseptejä

Majoneesi (käytä pikasekoitinta) 200−250 ml öljyä

1 kananmuna (keltuainen ja valkuainen)

1 rkl sitruunanmehua tai viinietikkaa Suolaa ja pippuria maun mukaan

Laita kaikki aineet mittakulhoon yllä mainitussa järjestyksessä. Laita pikasekoitin mittakulhon pohjalle. Paina turbokytkintä

#ja pidä pikasekoitinta tässä asennossa, kunnes öljy emulgoituu. Liikuta sen jälkeen pikasekoitinta hitaasti ylös ja alas laitetta sammuttamatta, kunnes majoneesi on sekoit- tunut kunnolla.

Tiedot voivat muuttua ilman ennakkoilmoitusta.

29

Page 29
Image 29
Braun MR 6550 M FP-HC Ohuen taikinan sekoittaminen, Viipalointi/silppuaminen, Teholeikkurin käyttö, Laitteen puhdistaminen