1 CARACTERISTICAS TECNICAS

 

 

 

1//8

2/8

3/8

4/8

Contenedores

transparentes

n

1

2

3

4

desmontables

 

 

 

 

 

 

Capacidad de cada contenedor, gallons

2.1

2.1

2.1

2.1

aproximada

 

 

 

 

 

 

Dimensiones:

 

 

 

 

 

 

ancho

 

inches

0.7

1

1.5

2

largo

 

inches

1.6

1.6

1.6

1.6

alto

 

inches

2.5

2.5

2.5

2.5

Peso neto, aproximado

kg

28.6

37.4

46.2

50.6

Peso bruto, aproximado

kg

33

41.8

50.6

57.2

Termostatos regulables

n

1

2

3

4

Motocompresor hermético

 

 

 

 

 

Condensador a ventilación forzada

 

 

 

 

 

Guardamotor

 

 

 

 

 

 

Nivel de ruido inferior a 70dB (A)

 

 

 

 

 

IMPORTANTE

Características eléctricas: leer los datos detallados en la placa del distribuidor; ésta se encuentra en la parte inferior del panel frontal, detrás del cajón recoge-gotas de la derecha. Los números de matrícula de los aparatos (precedidos por el símbolo#) están colocados dentro del alojamiento portatinterruptores de izquierda. Los datos detallados sobre la placa son aquellos a los que se debe siempre hacer referencia.

Se reserva el derecho de efectuar modificaciones sin previo aviso.

2 INTRODUCCION

Les aconsejamos que lean atentamente este manual de instrucciones para conocer todas las características del distribuidor.

También este distribuidor, como todos los productos mecánicos, necesita de limpieza y cuidado. Se corre el riesgo de impedir su buen funcionamiento si se verificasen errores cometidos por el usuario durante la fase de desmontaje y limpieza. Por dicho motivo es importante que los procedimientos de desmontaje, lavado, higienización y limpieza, siendo operaciones cotidianas, sean conocidas sin posibilidad de error por todo el personal responsable del distribuidor.

3 INSTALACION

1 Quitar el distribuidor del embalaje: guardar

este último por si hubiera cualquier eventualidad.

IMPORTANTE

En la operación de transporte o levanta- miento no se debe coger nunca el distribui- dor por sus contenedores transparentes.

El fabricante no responde de los daños acarreados por estas maniobras equivoca- das.

2Controlar que el distribuidor no haya sufrido daños durante el transporte. De haberlos sufrido, reclamar inmediatamente al transportista.

3Colocar el distribuidor en un mostrador en grado de sostener su peso incluso con la carga completa, teniendo en cuenta cuanto indicado en IMPORTANTE, del punto 1.

4Dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor del aparato para no impedir el flujo de aire de refrigeración.

5Controlar la estabilidad del aparato, regulando la altura de los pies.

6Grifo en acero inox por gravedad. Montar el grifo, teniendo en cuenta cuanto indicado en

5.3.4.REMONTAJE.

7Antes de enchufar el aparato con la toma de corriente controlar que la tensión de la red sea aquella indicada en la placa. Enchufar el distribuidor a una red monofásica, sirviéndose de una toma completa de tierra, según lo previsto por la normativa vigente. En el supuesto de realizar una conexión fija a la red, conectar el cable a un interruptor de pared de tipo bipolar con apertura de contactos de 3 mm por lo menos. No utilizar cordones conectores para enchufar el aparato al suministro de corriente

eléctrica.

ATTENCION

Cerciorarse que el aparato esté correcta- mente conectado a tierra; en caso contrario es posible causar shock eléctricos a las personas o dañar el distribuidor.

8El distribuidor no sale de fábrica prelavado e higienizado. Antes de utilizarlo debe ser

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Cecilware 8/1, 8/4 manual Caracteristicas Tecnicas, Introduccion, Instalacion

8/4, 8/1 specifications

Cecilware 8/1 and 8/4 coffee brewing equipment are known for their advanced brewing technology and reliable performance in commercial settings. Designed to cater to high-demand environments such as coffee shops, restaurants, and hotels, these machines ensure consistent quality and efficiency.

One of the standout features of the Cecilware 8/1 and 8/4 models is their ability to brew multiple batches simultaneously. The 8/1 is engineered to brew one batch at a time, while the 8/4 can produce four batches, allowing for increased output during busy hours. This versatility is especially valuable for establishments that serve large volumes of coffee, as it eliminates wait times and keeps customers satisfied.

Both models are equipped with a digital control system that facilitates precise brewing temperature and time adjustments. This technology enables operators to customize the brewing process to highlight the unique flavors of different coffee varieties. The intuitive interface allows for easy programming, ensuring that staff can operate the machine efficiently without extensive training.

Another significant characteristic of the Cecilware 8/1 and 8/4 models is their construction quality. Made with durable stainless steel, they are designed to withstand the rigors of daily use in a commercial kitchen. The materials are not only robust but also resistant to corrosion, ensuring that the machine remains in excellent condition over time. The compact design also makes them suitable for establishments with limited counter space, while still delivering high brewing capacity.

The brewing process is enhanced by integrated features such as pre-infusion and pulse brewing, which optimize extraction and enhance the flavor profile of the coffee. This is especially beneficial for specialty coffees, allowing establishments to offer a premium product that stands out in a competitive market.

Easy maintenance is another advantage of these models. The removable components facilitate cleaning and reduce downtime, ensuring that the machines remain operational and hygienic. With built-in safety features like automatic shut-off and temperature controls, operators can confidently rely on the Cecilware equipment for a safe brewing experience.

In conclusion, the Cecilware 8/1 and 8/4 coffee brewing systems combine advanced technology, exceptional construction, and user-friendly features, making them ideal choices for any coffee-focused business. Whether it’s for high-volume brewing or crafting the perfect cup of coffee, these machines deliver on performance and quality.