Allgemeine Hinweise
•Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
•Sie können mit 
oder Heißluft 
auch zwei For- men gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.
3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturun- terschied zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzu- führen. Nach dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür er- forderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
•Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zu- sammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
•Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzu- stellen und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung ge- wünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.
•Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientie- ren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
•Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf meh- reren Ebenen kann die Backzeit um
•Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebe- ne zubereitet.
•Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvor- gangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verän- dern Sie bitte nicht die Temperatureinstellung.
Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus.
•Ihr neuer Backofen kann ein anderes
2 Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca.10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten Backofen.
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