Electrolux E-33512-4 manual Backtabelle, Art des, Einsatz Tempera Zeit Gebäcks, Gebäck in Formen

Backtabelle

Art des	Backofenfunktion	Einsatz-	Tempera-	Zeit
Gebäcks		ebene	tur °C	Std.: Min.
Gebäck in Formen
Napf- oder	Heißluft	1	150-160	0:50-1:10
Rodonkuchen
Sandkuchen/	Heißluft	1	140-160	1:10-1:30
Königskuchen
Biskuittorte	Heißluft	1	140	0:25-0:40
Biskuittorte	Ober-/Unterhitze	1	160	0:25-0:40
Tortenboden Mürbeteig	Ober-/Unterhitze	3	180-200	0:10-0:25
Tortenboden Rührteig	Heißluft	3	150-170	0:20-0:25
Gedeckte Apfeltorte	Ober-/Unterhitze	1	170-190	0:50-1:00
Apple Pie (2Formen	Heißluft	1	160	1:10-1:30
Ø20cm, diagonal ver-
setzt)
Apple Pie (2Formen	Ober-/Unterhitze	1	180	1:10-1:30
Ø20cm, diagonal ver-
setzt)
Pikante Torte (z. B.	Ober-/Unterhitze	1	180-200	0:30-1:10
Quiche Lorraine)
Käsetorte	Ober-/Unterhitze	1	170-190	1:00-1:30
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf/-kranz	Ober-/Unterhitze	3	170-190	0:30-0:40
Christstollen	Ober-/Unterhitze	3	160-1801)	0:40-1:00
Brot (Roggenbrot)	Ober-/Unterhitze	1	2501)	0:20
-zuerst
-dann			160-180	0:30-1:00
Windbeutel/Eclairs	Heißluft	3	160-1701)	0:15-0:30
Biskuitrolle	Ober-/Unterhitze	3	180-2001)	0:10-0:20
Streuselkuchen trocken	Heißluft	3	150-160	0:20-0:40
Butter-/Zuckerkuchen	Ober-/Unterhitze	3	190-2101)	0:15-0:30
Obstkuchen	Heißluft	3	150	0:35-0:50
(auf Hefeteig/Rührteig)2)
Obstkuchen	Ober-/Unterhitze	3	170	0:35-0:50
(auf Hefeteig/Rührteig)2)

27