Rady a tipy pri používaní rúry
Rúru používajte vždy so zatvorenými dvierkami.
Rúra je vybavená exkluzívnym systémom, ktorý zabezpečuje prirodzené prúdenie vzduchu a neustálu cirkuláciu pary. Tento systém umožňuje pečenie v pare, takže jedlá sú mäkké vo vnútri a chrumkavé na povrchu. Okrem toho, doba pečenia a spotreba energie sú tým znížené na mini- mum. Para vytvorená počas pečenia môže uniknúť pri otvorení dvierok. Je to normálne.
Preto pri otvorení dvierok rúry počas pečenia alebo po jeho ukončení vždy ustúpte, aby para a teplo mohli uniknúť.
Pri ohreve potravín sa vytvára para rovnako ako pri varení v kanvici. Pri kontakte pary so sklom dvierok para kondenzuje a vytvárajú sa kvapky vody.
Aby ste znížili množstvo kondenzátu, skontrolujte, či je rúra pred vložením potravín dobre vyhriata. Pred každým pečením je potrebné rúru krátko predohriať (približne 10 minút). Po každom použití spotrebiča vám odporúčame kondenzovanú vodu poutierať.
Konvenčné pečenie
Teplo sa pr ivádza z vrchného aj zo spodného ohrevného článku, preto sa odporúča používanie roštov v stredných polohách.
Ak sa pri pečení vyžaduje viac tepla zhora alebo zdola, použite vrchné alebo spodné polohy v rúre.
Pečenie horúcim vzduchom
Jedlo sa pripravuje horúcim vzduchom, ktorý sa rovnomerne rozvádza ventilátorom
umiestneným na zadnej stene samotnej rúry. Teplo tak dosiahne všetky časti r úr y rovnomerne a rýchlo, čo umožňuje súčasnú prípravu rôznych druhov jedla umiestnených v rôznej výške v rúre (Obr. 4). Pečenie s ventilátorom zabezpečuje rýchly odvod vlhkosti a suché prostredie rúry bráni prenosu vône a chuti z jedného jedla na iné. Možnosť prípravy jedla na rôznych úrovniach vodiacich líšt znamená, že môžete pripravovať rôzne jedlá súčasne, a to až tri plechy so sušienkami a malými pizzami, ktoré môžete jesť ihneď alebo ich potom zmraziť. Samozrejme, rúru môžete použiť aj na pečenie na jednej úrovni.V takom prípade doporučujeme piecť na najnižšej polohe drážok, aby ste mohli sledovať priebeh pečenia. Rúra je taktiež obzvlášť vhodná na sterilizáciu džemov, varenie
Grilovanie
Ak chcete grilovať mäso alebo ryby, potrite ich malým množstvom oleja a vždy ich uložte na rošt. Polohu v rúre upravte v závislosti od hrúbky surovín.
Na najnižšiu polohu v rúre vždy vsuňte nádobu na zachytávanie odkvapkávajúcej šťavy, pričom do nej vlejte trochu vody, aby ste zabránili tvorbe dymov a nepríjemných pachov.
Pečenie horúcim vzduchom
4
3
2
1
Obr. 4
electrolux 69
