musí byť doba pečenia krátka.
Mäso môžete piecť v pekáči alebo priamo uložené na rošte. - V takom prípade musíte pod rošt vložiť nádobu na zachytávanie kvapkajúcej šťavy.
Pri pečení veľmi mastného mäsa ho uložte priamo na gril a gril na odkvapkávaciu nádobu, aby ste nezašpinili rúru.
Po upečení mäsa vám odporúčame nechať ho 15 minút odstáť a až potom ho porciovať, aby z neho nevytiekla šťava.
Aby sa počas pečenia predišlo tvorbe dymu, nalejte do nádoby na odkvapkávanie šťavy a tuku trochu vody a aby ste predišli tvorbe pary, nalejte ešte trochu počas pečenia, ak sa pôvodné množstvo rýchlo odparuje.
Pred podávaním môžete jednotlivé chody udržiavať teplé, ak ich vložíte do rúry zapnutej na minimálnu teplotu.
Upozornenie! - Nikdy sa nepokúšajte nič klásť na dno rúry a vnútro rúry pri pečení nevykladajte alobalom, pretože to môže spôsobiť poškodenie smaltu rúry a jedla.
Nádoby na pečenie, teplovzdorné nádoby a hliníkové plechy klaďte vždy na rošty.
Upozornenie! - Pri vkladaní a vyberaní príslušenstva rúry (napr. odkvapkávacej nádoby, roštu a pod.) dávajte pozor, aby ste nepoškodili smaltovaný povrch vnútra rúry.
Doby prípravy jedla
Doby prípravy jedla sa líšia podľa druhu surovín, ich konzistencie a objemu . Odporúčame vám, aby ste si poznamenali výsledky pečenia v rúre, pretože pečením rovnakých jedál za rovnakých podmienok dosiahnete približne rovnaké výsledky.
Iba skúsenosť vám umožní urobiť vhodné zmeny hodnôt uvedených v tabuľkách.
electrolux 71
