INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
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4. FOUR À GAZ POUR CUIRE ET RÔTIR
Le four est intégré dans la partie inférieure de la cuisinière.
Le four est équipé de :
- coulisses de support des grilles
- grille et plat à four
La base du four est fermée par une épaisse plaque en acier qui
permet de répartir et d'emmagasiner la température inférieure
de façon homogène. Tous les autres éléments de l'appareil
sont en nichrome. La puissance de chauffe est de 7 kW.
N.B. :
• Lorsque vous ouvrez la porte du four, faites attention aux
émanations d'air chaud et de vapeurs chaudes - Risque
de brûlures !
• Si la porte du four reste ouverte, vous risquez de vous
blesser aux jambes !
ATTENTION
• Veillez à toujours saisir la poignée du four par la partie
droite. Évitez de toucher les courbes de la poignée de la
porte du four, car celles-ci peuvent être chaudes. - Risque
de brûlures !
4.1 COMMANDE
4.1.1 ALLUMAGE
DAppuyez sur le bouton de commande et tournez-le simulta-
nément dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
jusqu'à la butée.
En cas d'utilisation de gaz liquide, ouvrez également la
valve de la bouteille ou du réservoir de gaz.
DTournez l'interrupteur (1 / Fig. 13) dans le sens de l'allu-
mage jusqu'à la butée.
DAppuyez et attendez quelques secondes. (Seul le gaz de
l'allumage est distribué.)
DTournez vers la gauche en maintenant le bouton enfoncé.
Le gaz s'allume alors grâce au dispositif piézo-électrique.
Lorsque la flamme s'allume, maintenez le bouton enfoncé
pendant 10 secondes. Si la flamme ne s'allume pas, répé-
tez les opérations 1 et 2.
DAprès l'allumage, relâchez l'interrupteur de la flamme pilote.
DContinuez à tourner le bouton vers la gauche en position
d'allumage.
Le gaz d'allumage est distribué et, sur base du sélecteur
de température (2 / Fig. 13), également le gaz principal.
4.1.2 RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE
Tournez le sélecteur de température (2 / Fig. 13) pour régler la
température du four.
4.1.3 EXTINCTION
DTournez l'interrupteur (1 / Fig. 13) vers la droite jusqu'à
l'arrêt. Dans cette position, seul le gaz d'allumage s'allume.
DPour éteindre complètement, appuyez légèrement sur le
bouton et tournez-le jusqu'à la position d'Arrêt. Uniquement
lorsque le thermoélément est suffisamment refroidi (la
durée dépend de l'élément utilisé), une nouvelle mise en
service peut avoir lieu (en raison du blocage de rallumage).
DFermez le robinet à gaz au niveau du panneau de com-
mandes.
En cas d'utilisation de gaz liquide, fermez également la
valve de la bouteille ou du réservoir de gaz.
4.1.4 CHAUFFAGE ET RÉGLAGE
En tournant le sélecteur de température (2 / Fig. 13) dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre, le brûleur principal
s'allume automatiquement. La température du four peut être
réglée graduellement à l'aide du thermostat. Le bouton de
commande présente une échelle graduée de 1 à 7. En régime
permanent, les différents chiffres correspondent approximati-
vement aux températures du four suivantes :
Dès que la température programmée du four est atteinte,
le brûleur principal peut être réglé de façon modulée.
4.1.5 CONTRÔLE DE LA FLAMME PILOTE
Le contrôle de la flamme pilote s'effectue à travers le regard
(1 / Fig. 14) présent dans la plaque de la sole du four
(3 / Fig. 14), en ouvrant la porte du four et en enlevant le cou-
vercle de l'orifice du regard (2 / Fig. 14). Pour soulever le cou-
vercle, vous pouvez utiliser, par exemple, le manche fin d'une
cuillère en bois.
Lorsque l'allumage est réussi, réinstallez le couvercle (2) sur
l'orifice du regard.
4.2 PREMIÈRE MISE EN SERVICE / NOUVELLE MISE
EN SERVICE
DRéchauffez le four pendant 1 heure à 410°F (210° C) avec
la porte fermée (le sélecteur de température (2 / Fig. 13)
est positionné sur 4).
DFaites refroidir le four complètement avec la porte ouverte.
4.3 PRÉPARATION
Avant de l'utiliser, le four doit être préchauffé avec la porte fer-
mée. Pour le réchauffer à une température constante de
446°F (230°C), la durée de préchauffage est de 30 minutes
environ. Pour des températures finales inférieures, la durée du
préchauffage sera plus courte.
4.4 NETTOYAGE
4.4.1 PORTES ET INTÉRIEUR
DNettoyez les revêtements à l'eau chaude additionnée d'un
peu de détergent à vaisselle, rincez et séchez.
DSi le four est très sale, utilisez un produit spécial pour four
disponible dans le commerce.
DPour le nettoyage de la cavité du four, vous pouvez
extraire les coulisses de support des grilles (2 / Fig. 15) et
les nettoyer.
1 Interrupteur
2 Sélecteur de température
Fig. 13 Panneau de commande s
Chiffre Température du four
°F °C
1 257 125
2 309 154
3 361 183
4 414 212
5 468 242
6 522 272
7 572 300
1 Regard
2 Chapeau
3 Plaque de la
sole du four
Fig. 14 Contrôle de la flamme de l'allumage
12
3