Fagor America SZ2L00002 brochure Componentes y características, Atención no Forzar Nunca LA Tapa

ESPAÑOL

Componentes y características

1.Olla a presión: Cuerpo fabricado en acero inoxidable de alta calidad y grueso calibre, toda la cocción se lleva a cabo en la olla a presión.

2.Tapa: Fabricada de acero inoxidable de altacalidadygruesocalibre.Esnecesario que la tapa esté trabada correctamente y con la presión de funcionamiento correctamente seleccionada para que la olla alcance la presión suficiente. Para colocar fácilmente la tapa, alinee la marca que está al lado izquierdo del mango, en la parte superior de la tapa, con la marca de la parte superior del mango de la olla. (Fig. 6)

ATENCIÓN: NO FORZAR NUNCA LA TAPA

3.Mango de la olla: Además de ser usado para transportar la olla, el mango de la olla se traba con el mango de la tapa cuando se gira la tapa en sentido de las agujas del reloj. (Fig. 6)

4.Mango de la tapa: Se usa para sacar la tapa de la olla a presión y contiene componentes vitales para el funcionamiento de la misma.

Para reducir el riesgo de quemaduras y accidentes, el asa de la olla debe estar situada de tal manera que quede orientada hacia dentro y que no sobresalga sobre el borde de la cocina ni sobre las superficies adyacentes.

5.Asa lateral: El asa lateral proporciona mayor estabilidad en el momento de transportar la olla a presión.

6.Válvula de funcionamiento: La válvula de funcionamiento tiene dos posiciones para cocinar (marcado con uno y dos), una posición para expulsar el vapor (dibujo de una nube de vapor) y una

posición de apertura (dibujo de un círculo atravesado por una línea) que sirve para extraer la válvula para su limpieza (Fig. 8-9-10-15). Notará que la válvula de funcionamiento no se puede girar a la posición de apertura de la misma manera que se gira a las posiciones de presión y de expulsión de presión. Lea las instrucciones sobre cómo girar la válvula a la posición de apertura en la sección de Limpieza y Mantenimiento de este manual.

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