Franklin Industries, L.L.C FIM120, FIM90 Mode opératoire, Procédé de fabrication de la glace

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Mode opératoire

Mode opératoire

1.Agir sur l’interrupteur d’alimentation sur le panneau frontal. Le voyant

s’allume. L’appareil commence à fonctionner automatiquement et à charger l’eau d’alimentation.

2. Après la première alimentation d’eau, la machine passe automatiquement au stade de fabrication de la glace et on entendra le bruit de l’eau nébulisée.

3. Les glaçons seront récoltés dans la trémie de stockage. Quand la trémie est remplie au point que le senseur de plein de glaçons est couvert, la machine s’arrête automatiquement. La préparation de la glace recommence dès que la trémie n’est plus pleine.

4.L’eau à éliminer s’écoulera par le tuyau de drainage à l’arrière de l’unité vers l’égout au plancher.

IMPORTANT:

L’appareil a été testé à l’usine, mais à cause de la période de temps prolongée nécessaire pour le transport et le stockage, il faudra jeter le premier lot de glaçons.

Ne jamais fermer le robinet d’alimentation pendant le fonctionnement de la machine.

Procédé de fabrication de la glace

Il y a deux phases distinctes: congélation et récolte.

Pendant le cycle de congélation l’eau est nébulisée contre la surface de l’évaporateur.

Pendant le cycle de récolte, la glace est libérée et l’eau entre dans la machine. Un cycle complet dure environ 20 minutes, mais dépend de la température et des conditions de l'opération.

Congélation: Pendant le cycle de congélation le compresseur pompe le réfrigérant, le ventilateur à moteur souffle l’air et la pompe de l’eau fait circuler l’eau. Quand le tas de glace a été entièrement formé, l’appareil arrête le cycle de congélation et commence la récolte.

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