Uso del horno de convección inferior. | ge.com |
Ventilador de convección
En un horno de convección, un ventilador hace circular aire caliente sobre, debajo y alrededor de los alimentos.
Esta circulación de aire caliente es distribuida uniformemente a lo largo de la cavidad del horno. Como resultado, los alimentos son cocinados y dorados uniformemente, a menudo en menos tiempo con calor de convección.
NOTA: el ventilador de convección se encenderá y apagará en el ciclo mientras cocina para distribuir mejor el aire caliente dentro del horno.
El ventilador del horno de convección se apaga cuando se abre la puerta del horno. NO deje la puerta abierta durante periodos prolongados mientras esté utilizando la cocción por convección o puede disminuir la vida útil del elemento de calentamiento de la convección.
Seguridad
Horneado por convección en 1 parrilla
Operación
El ventilador de convección circula uniformemente el aire calentado sobre y alrededor de los alimentos utilizando los elementos de horneado y asado.
Cuando hornee por convección en una solo parrilla, utilice el Horneado por convección en 1 parrilla (Convection Bake 1 Rack); presione el botón dos veces; para mejores resultados, coloque la parrilla en el soporte C o D en
el centro del horno. Los tiempos de cocción pueden disminuir, así que los alimentos deben
ser revisados más pronto de lo que indican las instrucciones del paquete para asegurar que no se sobrecocinan.
Ideal para cocinar grandes cacerolas y lasaña con buenos resultados.
Cuidado y
Horneado por convección en múltiples parrillas
Posición de múltiples parrillas.
Ya que se circula aire caliente uniformemente a lo largo del horno, los alimentos pueden hornearse con excelentes resultados utilizando múltiples parrillas.
La cantidad de tiempo requerida para el horneado de múltiples parrillas puede aumentar ligeramente para algunos alimentos, pero se ahorra de dos a tres veces el tiempo general ya que muchos alimentos se cocinan al mismo tiempo. Galletas, muffins, bizcochos y otros panecillos rápidos dan buenos resultados con el horneado de múltiples parrillas.
Para cocinar alimentos en más de una parrilla en horneado por convección utilice Convection Bake Multi; presione el botón una vez.
Cuando hornee en 3 parrillas, coloque una parrilla en la segunda posición (B), una en la cuarta posición (D) y una en la sexta posición (F).
Para el horneado de dos parrillas, coloque una parrilla en el soporte de la segunda posición (B). Coloque el otra parrilla en el soporte de
la cuarta posición (D).
limpieza Solucionar problemas
Cómo adaptar recetas…
Usted puede utilizar sus recetas favoritas en el horno por convección.
Cuando hornee por convección, reduzca la temperatura de horneado en 25 °F o active la característica de conversión Auto Recipe™. Consulte la sección Conversión Auto Recipe™ en las Características especiales del control de su horno.
■Utilice los tamaños de cacerola recomendados.
■Algunas instrucciones del paquete para cacerolas congeladas o platos principales han sido desarrolladas utilizando hornos comerciales por convección. Para mejores resultados en este horno, precaliente el horno y utilice la temperatura indicada en el paquete.
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