ge.com

Cómo configurar el horno para asar por convección cuando se utiliza la sonda

Seguridad

Para mejores resultados cuando ase pavos o filetes grandes, recomendamos utilizar la sonda incluida en el horno por convección.

La pantalla parpadeará mostrando Probe y el control del horno indicará si la sonda está insertada dentro del enchufe, y usted no ha establecido una temperatura de sonda y ha presionado el botón Start.

Coloque la parrilla en la posición que mejor centre la comida en el horno. Inserte la sonda dentro de la carne.

Conecte la sonda en la toma dentro del horno. Asegúrese de que esté bien conectada. Cierre la puerta del horno.

Presione el botón Convection Roast.

Presione los botones numéricos para establecer la temperatura del horno deseada.

Presione el botón Probe.

Presione los botones numéricos para configurar la temperatura interna de la carne que desea.

Presione el botón Start.

Cuando el horno comienza a calentar, aparecerá en pantalla la palabra LO. Después que la temperatura interna de la carne alcanza 100 °F, se mostrará en la pantalla el cambio de

la temperatura interna.

Cuando la temperatura interna de la carne alcance la temperatura que configuró, la sonda y el horno se apagarán y el control del horno dará la señal. Para detener la señal, presione el botón Clear/Off. Utilice almohadillas con aislamiento térmico para quitar la sonda de

la comida. No utilice tenazas para extraerla: las tenazas pueden dañarla.

PRECAUCIÓN: para prevenir posibles quemaduras, no desenchufe la sonda del enchufe del horno hasta que el horno se haya enfriado. No almacene la sonda en el centro de cocina.

NOTA:

Si se quita la sonda de la comida antes de que se alcance la temperatura final, sonará un tono y la pantalla parpadeará hasta que la sonda sea removida del horno.

Escuchará un ventilador mientras está cocinando con esta característica. El ventilador se detendrá cuando la puerta se abra, pero

el calor permanecerá.

Usted puede utilizar el temporizador pero no puede utilizar las operaciones cronometradas del horno.

Operación

Cuidado y limpieza

Para cambiar la temperatura del horno durante el ciclo de asado por convección, presione el botón Convection Roast y luego presione los botones del número para configurar la nueva temperatura deseada.

Guía para asar por convección

 

 

 

 

Temperatura

Temperatura

Carnes

 

 

Minutos/Lb

del horno

interna

Carne

Costillas, Costillas deshuesadas,

Poco cocido

20 a 24

325°F

140°F†

 

Top Sirloin

Medio

24 a 28

325°F

160°F

 

(3 a 5 lb)

Bien asado

28 a 32

325°F

170°F

 

Lomo de res

Poco cocido

10 a 14

325°F

140°F†

 

 

Medio

14 a 18

325°F

160°F

Cerdo

Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb)

 

23 a 27

325°F

170°F

Jamón

Enlatado, Butt, Shank (3 a 5 lb totalmente cocinado)

14 a 18

325°F

140°F

Cordero

Con hueso, Deshuesado (3 a 5 lb)

Medio

17 a 20

325°F

160°F

 

 

Bien asado

20 a 24

325°F

170°F

Aves

Pollo completo (212 a 312 lb)

 

24 a 26

325°F

180° a 185°F

 

Gallina Cornish, no rellena (1 a 112 lb)

 

50 a 55 total

325°F

180° a 185°F

 

Rellena (1 a 112 lb)

 

55 a 60 total

325°F

180° a 185°F

 

Pato (4 a 5 lb)

 

24 a 26

325°F

180° a 185°F

 

Pavo, completo*

 

 

 

 

 

No relleno (10 a 16 lb)

 

8 a 11

325°F

180° a 185°F

 

No relleno (18 a 24 lb)

 

7 a 10

325°F

180° a 185°F

 

Pechuga de pavo (4 a 6 lb)

 

16 a 19

325°F

170°F

*Las aves rellenas requieren generalmente 30 a 45 minutos de tiempo adicional de cocción.Cubra las patas y la pechuga con papel aluminio para evitar un sobredorado y la desecación de la piel.

El Departamento de Agricultura de los EE.UU. indica que: “la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber

que cocinarla a solamente 140 °F significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir”. (Fuente: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.)

Solucionar problemas Soporte al consumidor

31

Page 83
Image 83
GE PT970SMSS owner manual Cuidado y limpieza, Solucionar problemas Soporte al consumidor, Guía para asar por convección

PT970SMSS specifications

The GE PT970SMSS is a state-of-the-art double wall oven that combines innovative technology with elegant design, providing home chefs with exceptional cooking capabilities. This versatile oven is part of GE's Profile series, known for its stylish features and advanced performance. Designed for those who demand the best in their kitchens, the PT970SMSS incorporates numerous functionalities that elevate the cooking experience.

One of the standout features of the GE PT970SMSS is its true European convection system. This technology utilizes a third heating element and a convection fan to circulate hot air throughout the oven evenly. As a result, this system ensures that dishes are cooked thoroughly and consistently, making it ideal for baking pastries and roasting meats.

The oven comes equipped with a generous capacity, allowing users to prepare multiple dishes simultaneously. With a total cooking capacity of 5.0 cubic feet per oven, it is perfect for entertaining or cooking large family meals. The PT970SMSS also includes self-cleaning options, making maintenance effortless. Users can choose from a variety of cleaning cycles to suit their needs, ensuring their ovens remain in pristine condition.

Another notable feature is the advanced temperature management system designed to maintain precise cooking temperatures. This feature is particularly beneficial for recipes that require accuracy, ensuring optimal cooking results every time. The oven includes a built-in meat probe that alerts users when their dish has reached the desired internal temperature, eliminating the guesswork from cooking.

The GE PT970SMSS showcases a sleek stainless-steel finish, complementing modern kitchen aesthetics. Its backlit LED controls provide intuitive operation and clear visibility in dim lighting. The oven also features Wi-Fi connectivity, enabling users to control the oven remotely via their smartphones. This functionality allows users to preheat the oven, adjust cooking settings, and receive notifications when their food is done.

In conclusion, the GE PT970SMSS combines innovative cooking technologies with an elegant design, making it a top choice for discerning home chefs. With its convection capabilities, ample cooking space, advanced temperature controls, self-cleaning options, and smart features, this double wall oven is built to deliver exceptional performance. Whether baking, broiling, or roasting, the PT970SMSS is designed to exceed expectations in the kitchen.