Hamilton Beach 26040 manual Conseils pour faire des gaufres ou des bâtonnets gaufrés Waffle StixMC

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Conseils pour faire des gaufres ou des bâtonnets gaufrés Waffle StixMC

•L’épaisseur des pâtes à gaufres peut varier. Ajuster la quantité de pâte au besoin.

•La plupart des recettes peuvent être versées directement sur les plaques du gaufrier. Utilisez un antiadhésif aérosol de cuisine pour des gaufres de dessert ou pour des recettes avec beaucoup de sucre. Si vos gaufres commencent à coller, les plaques doivent être brossées avec une brosse de nylon pour enlever toute particule d’aliment cuit.

•Les gaufres peuvent être faites d’avance et gardées chaudes au four à 93 ºC (200 ºF). Ou encore, laissez-les refroidir et placez-les dans un contenant hermétique que l’on garde au réfrigérateur ou au congélateur. Ces gaufres peuvent être réchauffées dans un four à micro-ondes, un four-gril ou un four ordinaire.

•Pour des gaufres molles et tendres, faites-les cuire environ 5 à 6 minutes.

•Pour des gaufres croustillantes séparables, faites-les cuire environ 6 minutes et demie à 7 minutes.

•La plupart des gaufres sont prêtes en environ 6 minutes. Certaines des recettes entièrement préparées soi-même peuvent prendre plus de temps. Vérifiez la cuisson après environ 6 minutes. Si vous avez des difficultés à soulever le couvercle du gaufrier, laissez cuire une minute de plus avant de vérifier. Lorsque la vapeur cesse de s’échapper du gaufrier, cela signifie généralement que la gaufre est cuite.

Conseils pour faire des gaufres ou des bâtonnets gaufrés Waffle StixMC (suite)

•Pour obtenir des bâtonnets Waffle StixMC, séparez les gaufres le long des lignes. Il faut procéder avec soin lorsque l’on sépare les gaufres en bâtonnets car les gaufres sont très chaudes quand on les sort du gaufrier. Laissez-les refroidir environ 10 secondes avant de les séparer, mais n’attendez pas trop longtemps. Les gaufres tendent à se ramollir à la longue et deviennent plus difficiles à séparer.

•Ne réchauffez que des gaufres entières dans le grille-pain. Ne réchauffez pas de gaufres individuelles en bâtonnets. Réchauffez au réglage le plus bas.

•Ne séparez pas les gaufres en bâtonnets dans le gaufrier. Sortez-les avant de les séparer. N’utilisez pas d’ustensiles métalliques ; ils égratigneront la surface antiadhésive.

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