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Recettes (suite) |
| Notes |
Gaufres au chocolat
60 ml (1/4 tasse) de shortening végétal
125 ml (1/2 tasse) de sucre
1 œuf
2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
150 ml (2/3 tasse) de farine
45 ml (3 c. à soupe) de cacao non sucré
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
Pincée de sel (0,3 ml [1/16 c. à thé])
125 ml (1/2 tasse) de lait
Dans un petit bol, mettre le shortening et le sucre en crème jusqu’à consistance uniforme. Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Le mélange devrait être plus épais que le mélange normal pour gaufres. Vaporiser les moules d’un enduit pour la cuisson. Placer un cuillère graduèe du mélange au milieu du gaufrier. Fermer le couvercle et faire cuire 6 à 7 minutes. Retirer du gaufrier et servir avec de la crème glacée à la vanille. Donne 3 à 4 gaufres.
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