Laisser le four préchauffer complètement avant de placer la pizza dans le four.
1.Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.
2.À partir du menu Modes, appuyer sur PIZZA SURGELÉE PAR CVT. (Appuyer sur la flèche vers le bas si nécessaire pour voir plus de modes disponibles).
3.Appuyer sur l'onglet Température pour passer à l'écran Température.
Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons
+5°F (+1°C). La température doit se situer entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).
4.Appuyez sur DÉMARRER pour préchauffer le four.
Placer la pizza surgelée dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit.
OU
5.Si l'on souhaite la fonction de Durée de cuisson, Keep Warm™ ou Mise en marche différée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson ou appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température.
Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra à la fin de la durée de cuisson.
Conversion automatique pour convection
Les températures et/ou durées de convection sont différentes de celles d'une cuisson standard. Le four peut réduire automatiquement la température standard de la recette et/ou la durée de cuisson par convection.
En sélectionnant la conversion automatique pour convection, on peut sélectionner une catégorie puis entrer une température et une durée en fonction de la recette ou des instructions de l'emballage. Le four convertit la durée et/ou la température entrée(s).
La conversion peut ne pas être exacte car les aliments sont regroupés en catégories générales.
Utilisation de la conversion automatique pour convection :
1.À partir de la touche Accueil, appuyer sur CONVERSION CONVECTION AUTOMATIQUE.
2.Sélectionner un mode de conversion automatique de recette par convection :
Cuisson au four | Mets en sauce, gâteaux, produits de |
par convection | boulangerie, biscuits |
Rôtissage par | Poulet/dinde entier/entière, légumes, |
convection | rôtis de porc/bœuf |
Cuisson au gril | Steaks, filets, côtes de porc, poitrines |
par convection | de poulet, crevette |
Cuisson de | Tarte surgelée, chaussons, choux à la |
pâtisseries par | crème et pâte feuilletée |
convection |
|
Réglage | Voir tous les modes manuels pour |
manuel | passer le processus de mise à jour de |
| recette |
3.Entrer une température de cuisson standard. Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson souhaitée ou appuyer sur les boutons
4.Appuyer sur RÉGLER MINUTERIE.
5.Si l'on a sélectionné Régler minuterie, entrer une durée de cuisson standard à l'aide du clavier numérique à l'écran.
6.Appuyer sur SUIVANT ou PASSER LA MINUTERIE.
7.Appuyer sur MARCHE ou ARRÊT sur le bouton Rappel. Ceci rappelle à l'utilisateur de vérifier l'aliment lorsqu'il reste 20 % du temps de la minuterie.
8.Si l'utilisateur choisit Passer la minuterie, il passe en revue les réglages convertis et peut régler Rappel et Mise en marche différée.
9.La valeur de la minuterie de cuisson indique “Non réglée”.
10.Appuyer sur DÉMARRER pour commencer à préchauffer le four ou sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE pour utiliser le réglage converti une fois le délai avant la mise en marche différée écoulé. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.
11.Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique aussi à l'utilisateur le moment où il doit insérer les aliments.
12.Une fois la minuterie de cuisson expirée, on peut démarrer le programme Keep Warm™ s'il n'est pas déjà préréglé, Ajouter plus de temps ou Annuler la minuterie.
13.Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL LEFT [annulation four gauche] ou CANCEL RIGHT [annulation four droit] sur les modèles de 48" [121,9 cm) pour éteindre le four.
Levée
Le programme de levée du pain prépare la pâte pour la cuisson au four en activant la levure. Suivre les directives de la recette ou de l'emballage pour savoir le nombre de fois que la pâte doit être levée.
A 
B 
A. Élément de cuisson au gril
B. Élément de cuisson au four
Utilisation de la fonction de levée :
Avant la première levée, placer la pâte dans un bol légèrement graissé. Placer le bol sur la position de grille 3. Voir “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson” pour obtenir des conseils.
1.Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
2.Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.
3.À partir du menu Modes, appuyer sur LEVÉE.
4.Après avoir appuyé sur Levée, l'écran Température apparaît. La température est réglée à 100ºF (38ºC) et ne peut pas être modifiée.
5.Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la levée.
OU
6.Si l'on souhaite programmer la durée de cuisson, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour entrer dans l'écran Minuterie de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra à la fin de la durée de cuisson.
7.(Facultatif) Pour maintenir les aliments au chaud une fois la minuterie de cuisson écoulée, appuyer sur MAINTIEN AU CHAUD à partir de l'écran Minuterie de cuisson. Voir la section “Option “Keep Warm™” pour plus de renseignements.
61
