consejos

Recomendamos el uso de un aceite de buena calidad para freír, como el aceite de maíz o de cacahuete. También puede utilizarse una manteca sólida de buena calidad. Se podrán utilizar otros aceites para freír si los recomienda específicamente el fabricante. Nunca mezcle aceites o mantecas diferentes y no utilice aceite de oliva, mantequilla o margarina ya que sacará humo y salpicará todo.

Los alimentos precocinados necesitan temperaturas más altas que los alimentos crudos.

Cocine bien los alimentos. El exterior puede parecer que está hecho antes de hacerse el interior.

Guarde la freidora con aceite (frío y colado), lista para volver a usar. La tapadera evita que entre polvo.

Antes de freír comida rebozada, quite el exceso de rebozado.

Para hacer patatas fritas, corte las patatas en trozos del mismo tamaño, así se freirán uniformemente. Límpielas y séquelas antes de cocinar.

Para que su freidora le dure más, filtre el aceite después de cada uso y cámbielo después de haberlo utilizado 8-10 veces.

Retire el exceso de hielo antes de freír alimentos congelados.

capacidad máxima de alimentos

patatas frescas 1,2 kg

patatas congeladas 800g capacidad de aceite y manteca

aceite máximo 2,3 litros

aceite mínimo 1,5 litros

manteca sólida máxima 2 kg

manteca sólida mínima 1,4 kg

tabla de los tiempos de fritura y temperatura

Los tiempos de fritura de esta tabla son sólo una guía y deberán modificarse conforme a la cantidad o grosor de los alimentos y al gusto propio.

Alimento

Temperatura

Tiempo de fritura

Patatas fritas frescas 600 g/ 12 cesta llena

190°C

6

– 8 minutos

(cantidad recomendada para obtener los

 

 

 

mejores resultados)

 

 

 

Patatas fritas frescas 1Kg

190°C

9

– 12 minutos

Patatas fritas congeladas 800g

190°C

9

– 11 minutos

PESCADO

 

 

 

Gambas congeladas en pan rallado

170°C

3

– 5 minutos

Filetes de pescado blanco en pan

170°C

10 – 15 minutos (depende del grosor del pescado)

rallado o rebozados

 

 

 

Gambas frescas rebozadas

190°C

3

– 5 minutos

 

 

 

 

POLLO

 

 

 

Porciones de pollo en pan rallado

170°C

15 – 20 minutos (tamaño pequeño/mediano)

 

 

20 – 30 minutos (tamaño grande)

Jamoncitos de pollo en pan rallado

170°C

15 minutos

Nuggets de pollo congelados

190°C

6

– 8 minutos

FRUTAS/VERDURAS

 

 

 

Frituras de fruta 2 – 3 piezas

190°C

3

– 5 minutos

Frituras de verduras

190°C

3

– 5 minutos

Aros de cebolla congelados

190°C

3

– 5 minutos

Cebollas frescas/Champiñones

150°C

3

– 5 minutos

 

 

 

 

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Kenwood DEEP FRYER manual Tabla de los tiempos de fritura y temperatura, Consejos, Alimento Temperatura Tiempo de fritura

DEEP FRYER specifications

The Kenwood Deep Fryer is a versatile kitchen appliance designed for anyone who enjoys crispy, delicious fried foods with ease and convenience. Known for its innovative features and reliable performance, this deep fryer caters to both novice home cooks and experienced chefs alike.

One of the standout features of the Kenwood Deep Fryer is its generous capacity, allowing you to prepare large quantities of food at once. This makes it perfect for families or gatherings where everyone can enjoy perfectly fried dishes in one go. The design includes a removable frying basket that simplifies the cooking process and makes it easy to drain excess oil after frying, ensuring perfectly crispy results every time.

Equipped with adjustable temperature controls, the Kenwood Deep Fryer allows users to set the ideal frying temperature for various foods. Whether frying chicken, potatoes, or doughnuts, the precise temperature ensures optimal cooking results, preventing undercooking or overcooking. Additionally, many models come with an indicator light that signals when the oil has reached the desired temperature, taking the guesswork out of frying.

The Kenwood Deep Fryer boasts advanced safety features, such as a lid with a viewing window, allowing you to monitor the cooking process without opening the fryer. This design minimizes splattering and reduces the risk of burns from hot oil. Moreover, some units feature an automatic shut-off function, offering extra peace of mind by turning off the device if it overheats.

In terms of maintenance, the removable parts of the Kenwood Deep Fryer are often dishwasher-safe, making cleanup a breeze. The non-stick surfaces also help to prevent food from sticking, further simplifying the cleaning process.

The appliance incorporates advanced technology such as effective oil filtration systems designed to keep the oil clean and prolong its life. This not only enhances the quality of the fried food but also reduces waste and cuts down on costs.

In summary, the Kenwood Deep Fryer combines practicality, safety, and advanced frying technologies to deliver exceptional cooking performance. With its large capacity, adjustable temperature settings, and easy-to-clean components, it is an ideal choice for anyone looking to indulge in delicious home-fried treats while enjoying a user-friendly experience.