Kenwood DEEP FRYER таблица времени и температуры жарки, уход и очистка, Продукты, Температура

таблица времени и температуры жарки

Показатели времени жарки, указанные в этой таблице, носят рекомендательный характер. Их следует варьировать в зависимости от количества или толщины нарезки продуктов, а также вашего собственного вкуса.

Продукты	Температура
	жарки	Время жарки
Картофельные чипсы сырые, 600 г, 1/2	190 °С	6	– 8 минут
объема корзины (рекомендуемое
количество для получения наилучших
результатов)
Картофельные чипсы сырые, 1 кг	190 °С	9	– 12 минут
Картофельные чипсы замороженные, 800 г	190 °С	9	– 11 минут
РЫБА
Креветки «скампи» замороженные,	170 °С	3	– 5 минут
в сухарях
Рыбное филе, порционное, в сухарях	170 °С	10 – 15 минут (в зависимости от толщины
или жидком тесте		порций)
Креветки, сырые, в жидком тесте	190 °С	3	– 5 минут
КУРЫ
Мясо куриное, порционное, в сухарях	170 °С	15 – 20 минут (мелкий / средний размер)
		20 – 30 минут (большой размер)
Куриные ножки, сырые, в сухарях	170 °С	15 минут
Куриные медальоны (наггетсы),	190 °С	6	– 8 минут
замороженные
ФРУКТЫ / ОВОЩИ
Оладьи фруктовые, 2 – 3 шт.	190 °С	3	– 5 минут
Оладьи овощные	190 °С	3	– 5 минут
Колечки лука замороженные	190 °С	3	– 5 минут
Свежий репчатый лук / грибы	150 °С	3	– 5 минут

уход и очистка

●Никогда не начинайте очистку, пока масло не остыло.

●Перед очисткой фритюрницы всегда отключайте прибор от сети электропитания.

●Слейте масло из чаши через сливной носик (▲) в краю чаши .

корпус фритюрницы / закрепленная чаша

●Внешний корпус фритюрницы – протереть влажной тканью и тщательно просушить. Никогда не опускать в воду.

●Внутренняя чаша – после каждого применения

наполнить горячей мыльной водой и оставить на 20 мнут. Затем промыть неабразивным моющим средством.

крышка

●После каждого использования снять и оставить в горячей мыльной воде на 20 минут.

корзина

●После каждого использования вынуть и оставить в горячей мыльной воде на 20 минут. Затем очистить жесткой щеткой.

●Крышку и корзину можно также мыть в посудомоечной машине.

28