таблица времени и температуры жарки

Показатели времени жарки, указанные в этой таблице, носят рекомендательный характер. Их следует варьировать в зависимости от количества или толщины нарезки продуктов, а также вашего собственного вкуса.

Продукты

Температура

 

 

 

жарки

Время жарки

 

 

 

 

Картофельные чипсы сырые, 600 г, 1/2

190 °С

6

– 8 минут

объема корзины (рекомендуемое

 

 

 

количество для получения наилучших

 

 

 

результатов)

 

 

 

Картофельные чипсы сырые, 1 кг

190 °С

9

– 12 минут

Картофельные чипсы замороженные, 800 г

190 °С

9

– 11 минут

 

 

 

 

РЫБА

 

 

 

Креветки «скампи» замороженные,

170 °С

3

– 5 минут

в сухарях

 

 

 

Рыбное филе, порционное, в сухарях

170 °С

10 – 15 минут (в зависимости от толщины

или жидком тесте

 

порций)

Креветки, сырые, в жидком тесте

190 °С

3

– 5 минут

 

 

 

 

КУРЫ

 

 

 

Мясо куриное, порционное, в сухарях

170 °С

15 – 20 минут (мелкий / средний размер)

 

 

20 – 30 минут (большой размер)

Куриные ножки, сырые, в сухарях

170 °С

15 минут

Куриные медальоны (наггетсы),

190 °С

6

– 8 минут

замороженные

 

 

 

ФРУКТЫ / ОВОЩИ

 

 

 

Оладьи фруктовые, 2 – 3 шт.

190 °С

3

– 5 минут

Оладьи овощные

190 °С

3

– 5 минут

Колечки лука замороженные

190 °С

3

– 5 минут

Свежий репчатый лук / грибы

150 °С

3

– 5 минут

уход и очистка

Никогда не начинайте очистку, пока масло не остыло.

Перед очисткой фритюрницы всегда отключайте прибор от сети электропитания.

Слейте масло из чаши через сливной носик (▲) в краю чаши .

корпус фритюрницы / закрепленная чаша

Внешний корпус фритюрницы – протереть влажной тканью и тщательно просушить. Никогда не опускать в воду.

Внутренняя чаша – после каждого применения

наполнить горячей мыльной водой и оставить на 20 мнут. Затем промыть неабразивным моющим средством.

крышка

После каждого использования снять и оставить в горячей мыльной воде на 20 минут.

корзина

После каждого использования вынуть и оставить в горячей мыльной воде на 20 минут. Затем очистить жесткой щеткой.

Крышку и корзину можно также мыть в посудомоечной машине.

28

Page 31
Image 31
Kenwood DEEP FRYER manual Таблица времени и температуры жарки, Уход и очистка

DEEP FRYER specifications

The Kenwood Deep Fryer is a versatile kitchen appliance designed for anyone who enjoys crispy, delicious fried foods with ease and convenience. Known for its innovative features and reliable performance, this deep fryer caters to both novice home cooks and experienced chefs alike.

One of the standout features of the Kenwood Deep Fryer is its generous capacity, allowing you to prepare large quantities of food at once. This makes it perfect for families or gatherings where everyone can enjoy perfectly fried dishes in one go. The design includes a removable frying basket that simplifies the cooking process and makes it easy to drain excess oil after frying, ensuring perfectly crispy results every time.

Equipped with adjustable temperature controls, the Kenwood Deep Fryer allows users to set the ideal frying temperature for various foods. Whether frying chicken, potatoes, or doughnuts, the precise temperature ensures optimal cooking results, preventing undercooking or overcooking. Additionally, many models come with an indicator light that signals when the oil has reached the desired temperature, taking the guesswork out of frying.

The Kenwood Deep Fryer boasts advanced safety features, such as a lid with a viewing window, allowing you to monitor the cooking process without opening the fryer. This design minimizes splattering and reduces the risk of burns from hot oil. Moreover, some units feature an automatic shut-off function, offering extra peace of mind by turning off the device if it overheats.

In terms of maintenance, the removable parts of the Kenwood Deep Fryer are often dishwasher-safe, making cleanup a breeze. The non-stick surfaces also help to prevent food from sticking, further simplifying the cleaning process.

The appliance incorporates advanced technology such as effective oil filtration systems designed to keep the oil clean and prolong its life. This not only enhances the quality of the fried food but also reduces waste and cuts down on costs.

In summary, the Kenwood Deep Fryer combines practicality, safety, and advanced frying technologies to deliver exceptional cooking performance. With its large capacity, adjustable temperature settings, and easy-to-clean components, it is an ideal choice for anyone looking to indulge in delicious home-fried treats while enjoying a user-friendly experience.