5 Когда продукты готовы, откройте крышку и поднимите корзину. Чтобы дать маслу стечь, зацепите упор корзины за край чаши .

Для повторного использования масла дайте ему остыть, затем пропустите масло сквозь тонкую муслиновую ткань или впитывающую жидкость бумагу.

Не забывайте отключать фритюрницу от электросети после использования.

полезные советы

Рекомендуем использовать для жарки во фритюре высококачественное растительное масло, например, кукурузное или арахисовое. Можно употреблять также высококачественные твердые жиры. Прочие виды растительного масла можно использовать, если они специально рекомендованы производителем для жарки во фритюре. Никогда не смешивайте разные виды растительного масла или жиров и не используйте оливковое масло, сливочное масло или маргарин, так как при жарке они дымятся или слишком сильно пузырятся.

Для продуктов, прошедших предварительную обработку, требуется более высокая температура, чем для сырых продуктов.

Тщательно прожаривайте продукты. Они могут выглядеть готовыми, хотя еще не прожарились внутри.

Храните фритюрницу готовой к использованию, с залитым в нее растительным маслом (охлажденным и процеженным). Крышка не позволяет пыли попасть внутрь прибора.

Перед тем, как жарить пищу в жидком тесте (кляре), дайте стечь избытку теста.

Для приготовления картофельных чипсов нашинкуйте картофель на равные ломтики, чтобы они одинаково прожарились. Перед жаркой картофель промойте и просушите. Рекомендуется использовать сухие, мучнистые сорта картофеля, например, King Edwards или Maris Piper.

Чтобы продлить срок службы фритюрницы, профильтровывайте масло после каждого применения и меняйте его после каждых 8 – 10 применений.

Перед жаркой замороженных продуктов стряхните с них излишки льда.

максимальное количество продуктов

картофельные чипсы сырые 1,2 кг

картофельные чипсы замороженные 800 г

количество растительного масла и жиров

максимальный объем масла 2,3 л

минимальный объем масла 1,5 л

максимальная масса твердых жиров 2 кг

минимальная масса твердых жиров 1,4 кг

27

Page 30
Image 30
Kenwood DEEP FRYER manual

DEEP FRYER specifications

The Kenwood Deep Fryer is a versatile kitchen appliance designed for anyone who enjoys crispy, delicious fried foods with ease and convenience. Known for its innovative features and reliable performance, this deep fryer caters to both novice home cooks and experienced chefs alike.

One of the standout features of the Kenwood Deep Fryer is its generous capacity, allowing you to prepare large quantities of food at once. This makes it perfect for families or gatherings where everyone can enjoy perfectly fried dishes in one go. The design includes a removable frying basket that simplifies the cooking process and makes it easy to drain excess oil after frying, ensuring perfectly crispy results every time.

Equipped with adjustable temperature controls, the Kenwood Deep Fryer allows users to set the ideal frying temperature for various foods. Whether frying chicken, potatoes, or doughnuts, the precise temperature ensures optimal cooking results, preventing undercooking or overcooking. Additionally, many models come with an indicator light that signals when the oil has reached the desired temperature, taking the guesswork out of frying.

The Kenwood Deep Fryer boasts advanced safety features, such as a lid with a viewing window, allowing you to monitor the cooking process without opening the fryer. This design minimizes splattering and reduces the risk of burns from hot oil. Moreover, some units feature an automatic shut-off function, offering extra peace of mind by turning off the device if it overheats.

In terms of maintenance, the removable parts of the Kenwood Deep Fryer are often dishwasher-safe, making cleanup a breeze. The non-stick surfaces also help to prevent food from sticking, further simplifying the cleaning process.

The appliance incorporates advanced technology such as effective oil filtration systems designed to keep the oil clean and prolong its life. This not only enhances the quality of the fried food but also reduces waste and cuts down on costs.

In summary, the Kenwood Deep Fryer combines practicality, safety, and advanced frying technologies to deliver exceptional cooking performance. With its large capacity, adjustable temperature settings, and easy-to-clean components, it is an ideal choice for anyone looking to indulge in delicious home-fried treats while enjoying a user-friendly experience.