wskazówki

Zalecamy stosowaç dobrej jakoÿci olej do sma¯enia, np. kukurydziany lub arachidowy. Mo¯na te¯ u¯ywaç dobrej jakoÿci t¢uszczu twardego. Bëdå sië równie¯ nadawa¢y inne gatunki oleju, jeÿli producent zaleca je do u¯ycia we frytkownicy. Nigdy nie mieszaj ró¯nych gatunków oleju lub t¢uszczu i nie u¯ywaj oliwy z oliwek, mas¢a ani margaryny, gdy¯ bëdå one dymi¢y lub wrzåc wyp¢ywa¢y z miski.

˜ywnoÿç wstëpnie obrobiona cieplnie wymaga wy¯szej temperatury, ni¯ produkty surowe.

Sma¯ ¯ywnoÿç na wskroÿ: z zewnåtrz mo¯e wyglådaç na usma¯onå, choç w ÿrodku bëdzie jeszcze surowa.

Trzymaj frytkownicë nape¢nionå olejem (och¢odzonym i przefiltrowanym), aby by¢a gotowa do u¯ycia. Pokrywa zabezpiecza olej przed kurzem.

Sma¯åc ¯ywnoÿç w cieÿcie naleÿnikowym obsåcz nadmiar ciasta.

Aby sma¯yç frytki, pokrój ziemniaki na równe paski, aby sië równo sma¯y¢y. Przed sma¯eniem op¢ucz i osusz.

Aby przed¢u¯yç trwa¢oÿç swej frytkownicy, po ka¯dym u¯yciu przefiltruj olej i wymieæ go po 8-10 sma¯eniach.

Przed sma¯eniem ¯ywnoÿci mro¯onej otrzåÿnij z niej lód.

maksymalne pojemnoÿci ¯ywnoÿci

frytki ÿwie¯o pokrajane 1,2 kg

frytki mro¯one 800g pojemnoÿci oleju i t¢uszczu

olej maksimum 2,3 l

olej minimum 1,5 l

t¢uszcz twardy maksimum 2 kg

t¢uszcz twardy minimum 1,4 kg

tabela czasów smażenia i temperatur

Czasy smażenia podane w poniższej tabeli mają charakter wyłącznie orientacyjny i należy je dostosować odpowiednio do różnych ilości lub grubości produktów żywnościowych, a także własnych upodobań smakowych.

Produkt żywnościowy

Temperatura smażenia

Czas smażenia

 

 

 

 

Świeże frytki 600 g / koszyk napełniony

190°C

6

– 8 minut

w połowie (zalecana ilość dla uzyskania

 

 

 

najlepszych rezultatów)

 

 

 

Świeże frytki 1 kg

190°C

9

– 12 minut

Mrożone frytki 800 g

190°C

9

– 11 minut

RYBY

 

 

 

Mrożone panierowane krewetki w

170°C

3

– 5 minut

bułce tartej

 

 

 

Kawałki filetów z białych ryb w

170°C

10 – 15 minut (w zależności od grubości ryby)

bułce tartej lub panierce

 

 

 

Świeże krewetki w panierce

190°C

3

– 5 minut

KURCZAK

 

 

 

Kawałki kurczaka w bułce tartej

170°C

15 – 20 minut (małe/średnie)

 

 

20 – 30 minut (duże)

Świeże udka kurczaka w bułce tartej

170°C

15 minut

Mrożone kawałki kurczaka

190°C

6

– 8 minut

OWOCE/WARZYWA

 

 

 

Owoce w cieście (2-3 sztuki)

190°C

3

– 5 minut

Warzywa w cieście

190°C

3

– 5 minut

Mrożona krojona cebula

190°C

3

– 5 minut

Świeża cebula/grzyby

150°C

3

– 5 minut

23

Page 26
Image 26
Kenwood DEEP FRYER manual Tabela czasów smażenia i temperatur, Wskazówki, Produkt żywnościowy, Czas smażenia

DEEP FRYER specifications

The Kenwood Deep Fryer is a versatile kitchen appliance designed for anyone who enjoys crispy, delicious fried foods with ease and convenience. Known for its innovative features and reliable performance, this deep fryer caters to both novice home cooks and experienced chefs alike.

One of the standout features of the Kenwood Deep Fryer is its generous capacity, allowing you to prepare large quantities of food at once. This makes it perfect for families or gatherings where everyone can enjoy perfectly fried dishes in one go. The design includes a removable frying basket that simplifies the cooking process and makes it easy to drain excess oil after frying, ensuring perfectly crispy results every time.

Equipped with adjustable temperature controls, the Kenwood Deep Fryer allows users to set the ideal frying temperature for various foods. Whether frying chicken, potatoes, or doughnuts, the precise temperature ensures optimal cooking results, preventing undercooking or overcooking. Additionally, many models come with an indicator light that signals when the oil has reached the desired temperature, taking the guesswork out of frying.

The Kenwood Deep Fryer boasts advanced safety features, such as a lid with a viewing window, allowing you to monitor the cooking process without opening the fryer. This design minimizes splattering and reduces the risk of burns from hot oil. Moreover, some units feature an automatic shut-off function, offering extra peace of mind by turning off the device if it overheats.

In terms of maintenance, the removable parts of the Kenwood Deep Fryer are often dishwasher-safe, making cleanup a breeze. The non-stick surfaces also help to prevent food from sticking, further simplifying the cleaning process.

The appliance incorporates advanced technology such as effective oil filtration systems designed to keep the oil clean and prolong its life. This not only enhances the quality of the fried food but also reduces waste and cuts down on costs.

In summary, the Kenwood Deep Fryer combines practicality, safety, and advanced frying technologies to deliver exceptional cooking performance. With its large capacity, adjustable temperature settings, and easy-to-clean components, it is an ideal choice for anyone looking to indulge in delicious home-fried treats while enjoying a user-friendly experience.