使用 KitchenAid® 平搅器、打蛋器和面团钩
对于普通的稠混合物，使用平搅器： |
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蛋糕 | 饼干 | 奶油糖霜 |
速制面饼 | 糖果 | 肉糕 |
曲奇 | 土豆泥 | 馅饼皮 |
当混合物需要混合空气时，使用打蛋器： |
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鸡蛋 | 松糕 | 蛋白 |
白蛋糕 | 高脂厚奶油 | 蛋黄酱 |
熟炼糖霜 | 某些糖果 |
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若是搅拌和揉搓发酵面团，使用面团钩： |
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面包 | 早餐点心 | 面包卷 |
小圆面包 | 比萨饼面团 |
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搅拌器与桶的间距
本台式搅拌机出厂时已调好，平搅器恰好不会接触桶底。如果由于某种原因，平搅器 接触了桶底或离桶过远，您可以轻松校正间距。
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倾斜头台式搅拌机：
1.将速度控制器旋转到“O”。
2.拔出台式搅拌机的插头。
3.抬起电动头。
4.沿逆时针方向（左）略微旋转螺钉 (A)，以升高平搅器；或沿顺时针方 向（右）略微旋转螺钉 (A)，以降低平 搅器。
5.调整平搅器，使其刚好离开桶表面。 如果螺钉过调，桶锁定杆可能无法锁 到位。
注意：如果调整恰当，平搅器不会碰到桶 底或桶壁。如果平搅器或打蛋器过于接近 桶，当它碰到桶底时，会磨掉/损平搅器 上的涂层或打蛋器上的金属丝。
升降式台式搅拌机：
1.将速度控制器旋转到“O”。
2.拔出台式搅拌机的插头。
3.将桶升降柄置于低位。
4.装上平搅器。
5.沿逆时针方向（左）略微旋转螺钉 (B)，以升高平搅器；或沿顺时针方向 （右）略微旋转螺钉 (B)，以降低平搅 器。
6.将桶升降柄置于高位，查看间距。
7.必要时重复步骤 5 和 6。
注意：如果调整恰当，平搅器不会碰到桶 底或桶壁。如果平搅器或打蛋器过于接近 桶，当它碰到桶底时，会磨掉/损平搅器 上的涂层或打蛋器上的金属丝。
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