Levée du pain

(sur certains modèles)

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la levure. Suivre les instructions de la recette comme guide.

Pour lever la pâte :

Avant la première levée de pain, placer la pâte dans un saladier légèrement graissé et couvrir sans serrer avec du papier ciré recouvert de shortening. Placer sur le guide de grille n° 2 puis placer la lèchefrite sur le guide n° 1. Voir “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson” pour le schéma. Placer 2 tasses (500 mL) d'eau bouillante dans la lèchefrite. Fermer la porte.

1.Appuyer sur BREAD PROOF (levée du pain). Style 1 : L'afficheur indiquera 100°F (38°C). Style 2 : L'afficheur indiquera “brd”.

2.Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle ait presque doublé de volume, en vérifiant après 20 à 25 minutes. La durée de levée du pain peut varier en fonction du type de pâte et de la quantité.

3.Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé la levée.

Avant d'effectuer une seconde levée de pain, mettre la pâte en forme, la placer dans un ustensile de cuisson au four et couvrir sans serrer avec une pellicule plastique, enduite d'aérosol de cuisson antiadhésif. Suivre les étapes ci-dessus concernant le placement, la lèchefrite, l'eau et les vérifications. Avant la cuisson au four, retirer la pellicule plastique.

Cuisson minutée

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La cuisson minutée permet d'allumer le four à une certaine heure de la journée, de faire cuire pendant une durée réglée et/ou d'éteindre le four automatiquement. La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux car ils risquent de ne pas bien cuire.

Réglage d'une durée de cuisson :

1.Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE (cuisson au four par convection), CONVECT ROAST (rôtissage par convection), BROIL (cuisson au gril), CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection), ou BREAD PROOF (levée du pain).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que celle qui est affichée.

2.Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

3.Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson.

4.Appuyer sur START (mise en marche).

Sur certains modèles, l'heure de mise en marche, l'heure d'arrêt, le compte à rebours de la durée de cuisson en minutes apparaîtront sur l'afficheur du four.

Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'arrête automatiquement et “End” (fin) apparaît sur l'afficheur du four.

Réglage de la durée de cuisson et de l'heure d'arrêt (mise en marche différée) :

Avant le réglage, s'assurer que l'horloge est réglée à l'heure exacte. Voir la section “Affichage de l'horloge/minuterie”.

1.Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE (cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que celle qui est affichée.

2.Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

3.Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson.

4.Appuyer sur STOP TIME (heure d'arrêt).

5.Appuyer sur les touches numériques pour entrer l'heure d'arrêt.

6.Appuyer sur START (mise en marche).

L'heure de mise en marche est calculée et affichée automatiquement.

“DELAY” et l'heure d'arrêt apparaissent aussi sur l'afficheur du four.

Lorsque l'heure de mise en marche est atteinte, le four s'allume automatiquement. Le compte à rebours de la durée de cuisson apparaît sur l'afficheur.

Sur certains modèles, la température préréglée et le compte

àrebours en minutes apparaissent sur l'afficheur.

Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'arrête automatiquement et “End” (fin) apparaît sur l'afficheur du four.

Tiroir-réchaud

(sur certains modèles)

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Le tiroir-réchaud est idéal pour garder des aliments cuits chauds,

àla température de service. Il peut aussi servir pour réchauffer des pains et pâtisseries.

Différents types d'aliments peuvent être placés dans le tiroir- réchaud en même temps. Pour de plus petites quantités d'aliments, ou les aliments contenant des œufs, ne pas garder plus de 30 minutes.

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KitchenAid KGRS807 manual Levée du pain, Cuisson minutée, Tiroir-réchaud, Pour lever la pâte, Réglage dune durée de cuisson

KGRS807, 9763457 specifications

The KitchenAid 9763457, KGRS807 model is a standout appliance designed for culinary enthusiasts who value both performance and aesthetics in their kitchen. This versatile range combines numerous modern technologies with classic features that ensure it meets the diverse needs of home cooks and professional chefs alike.

One of the main highlights of the KGRS807 is its powerful gas range capability. With multiple burners, including a high-output burner that can reach up to 19,000 BTUs, users can achieve rapid boiling and simmering, making meal preparation more efficient. The range also features a unique Even-Heat™ True Convection oven, which circulates air evenly throughout for consistent baking results. This technology is particularly beneficial for those who enjoy baking, as it helps ensure that dishes are cooked evenly without requiring frequent rotation.

The KGRS807 is designed with a user-friendly interface. Its stainless steel facade includes easy-to-use knobs and a large digital display, allowing users to monitor cooking times and temperatures effortlessly. The range also features a built-in temperature gauge, which provides precise heat levels and enhances cooking accuracy.

Another significant characteristic of this model is its self-cleaning feature. With a simple push of a button, the oven can be set to self-clean, reducing the time and effort needed for maintenance. The interior is designed with a durable coating that makes it easy to wipe clean after cooking, further enhancing its practicality.

In terms of design, the KitchenAid KGRS807 encapsulates elegance and modernity. Its professional-grade look gives any kitchen a sophisticated touch while maintaining functionality. The spacious oven cavity provides ample space for multiple dishes, making it an excellent choice for family gatherings or dinner parties.

Furthermore, the KitchenAid KGRS807 includes a variety of safety features, such as a flame safety device that prevents gas leaks and an oven lock to keep it secure when not in use. This ensures peace of mind, especially in homes with children.

Overall, the KitchenAid 9763457, KGRS807 gas range combines advanced technology with traditional cooking methods, making it an excellent investment for those who are serious about their culinary pursuits. With its impressive features, stylish design, and focus on user experience, this model is poised to enhance any kitchen environment.