MODOS DE COCCIÓN

¿Qué es la tecnología Even-Heat™?

El sistema Even-Heat™ de KitchenAid ayuda a ofrecer resultados de cocción uniformes, sin zonas frías ni cocción excesiva. Al alternar el encendido y apagado de los distintos elementos calefactores, y utilizar determinados elementos para sólo una parte del ciclo de cocción, Even- Heat™ le permite disfrutar de asados tiernos y jugosos o pizzas con un delicioso queso dorado—automáticamente.

Elementos

Encendido superiores

Encendido Elementos

inferiores

Apagado

Convección

(se muestra

encendido)

Bake (Hornear)

En el modo Bake (Hornear), el sistema Even- Heat™ distribuye energía a los elementos superiores e inferiores para mantener la temperatura deseada del horno. Se apagará el elemento central superior.

Consejo para el modo Bake

•Es posible que los alimentos se cocinen hasta un 30% más rápido al usar el modo por convección. Revise los alimentos horneados como los pasteles, panecillos y artículos de repostería antes de que termine el ciclo para evitar la cocción excesiva.

Asado Roast

El modo Asado Roast utiliza la cocción por etapas para dejar que los artículos más grandes como los asados de cerdo o pollos enteros formen una corteza crocante mientras se cocina lentamente el interior. El sistema Even-Heat™ distribuye energía a los elementos superiores e inferiores para mantener la temperatura deseada del horno. El ventilador de convección funcionará durante la primera etapa para ayudar a que la corteza quede crocante y, luego, se apagará para que no se reseque.

Información sobre temperatura y tiempo

En el modo Asado Roast, el tiempo y la temperatura están configurados en dos etapas.

Etapa 1 (Crocante) Durante la Etapa 1, la capa exterior del asado se dejará crocante mientras el interior comienza a calentarse. El ventilador de convección estará encendido de forma predeterminada para ayudar con la cocción crocante del exterior del asado, pero puede apagarse, si lo desea. Es posible que los cortes más pequeños de carne no necesiten quedar tan crocantes como los asados más grandes. Consulte la receta.

NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Bake (Hornear), consulte el cuadro “Modos de cocción”.

Etapa 2 (Asado) Se disminuye la temperatura en la Etapa 2 para dejar que el calor llegue lenta y uniformemente al centro del alimento hasta que llegue a la temperatura de cocción deseada. El ventilador de convección se apagará para que no se reseque el exterior.

NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Asado Roast, consulte el cuadro “Modos de cocción”.

Espanõl

53

Page 52 Page 54
Page 53
Image 53
KitchenAid KCO273 manual Modos DE Cocción, Bake Hornear, Consejo para el modo Bake, Información sobre temperatura y tiempo
Page 52 Page 54

KCO273, KCO274 specifications

The KitchenAid KCO274 and KCO273 are versatile countertop ovens designed to elevate your cooking experience with their innovative features and user-friendly design. These appliances are perfect for anyone looking to expand their culinary range without taking up too much space in the kitchen.

One of the standout features of both the KCO274 and KCO273 is their impressive cooking capacity. With enough room to accommodate a 12-inch pizza or multiple slices of bread, these ovens provide ample space for various dishes, making them ideal for families or entertaining guests. The expansive interior allows users to prepare everything from baked goods to roasted vegetables, giving home chefs the flexibility they need.

Both models come equipped with a range of cooking functions. The KCO274 offers a total of 9 cooking modes, including bake, broil, toast, and reheat, while the KCO273 has 7. This variety allows users to experiment with different cooking techniques and styles. The precise temperature control ensures that meals are cooked evenly, giving you the perfect results every time.

Another notable aspect of these KitchenAid models is their Convection Technology. This feature circulates hot air throughout the oven, promoting even cooking and reducing overall cooking time. The convection fan helps to achieve that golden-brown finish quickly, so you can enjoy delicious, crispy dishes without the lengthy wait.

The user interface on both the KCO274 and KCO273 is intuitive and straightforward, featuring easy-to-read dials and large buttons. The backlit display enhances visibility, even in low-light conditions, making it easier to select your desired cooking function and set the timer.

Built with quality in mind, both ovens feature a sturdy construction that ensures durability while maintaining a sleek, modern aesthetic. The stainless steel exterior not only looks great in any kitchen but is also easy to clean and resistant to fingerprints.

In summary, the KitchenAid KCO274 and KCO273 countertop ovens combine functionality and style. With their spacious interiors, diverse cooking functions, convection technology, and user-friendly design, they cater to all your baking and roasting needs while elevating your kitchen experience. Whether you're a novice cook or a seasoned chef, these ovens promise to enhance your culinary adventures and bring convenience to your countertop.
Top Page Image Contents