Parts and Features, Range, Oven Interior | KitchenAid KDRU767

PARTS AND FEATURES

This manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model.

NOTE: Burner ratings listed are for Natural gas.

Range

	O	A. Even-Heat™ chrome electric griddle (on
	N	some models)
	A	B. Heavy-duty single grate design
		B. Heavy-duty single grate design
	B	C. Island trim
	B	D. Stainless steel panels
		D. Stainless steel panels

E. Roller feet

C

F. Leveling rods

M

G. T.H.E.™ 18" (45.7 cm) true convection oven with steam assist [48" (121.9 cm) range only]

		H. Dual fan true convection oven with
	L	steam assist
		I. Removable lower panel
		J. Balanced hinged doors
		K. Large viewing window
	K	L. Commercial style die cast metal control
		knobs
D		M. Glass touch control with menu driven
D		display
	J	N. Culinary ledge
	J	O. Drip tray
		O. Drip tray
	F	Not shown:
		Optional 9" (22.9 cm), 22" (55.9 cm) and
	I	adjustable backguards
	I	Optional griddle cover
	H	Optional griddle cover
	H	Optional wok ring
		Optional wok ring
		Optional broil pan and roasting rack
E	G	Hefty slide-out racks with handle
	F	SatinGlide™ roll-out extension rack with
	F	handle
		Optional stainless steel knobs

Oven Interior

BC D

A

A

A. Halogen lights

B. Broil elements with True-Broil™ reflector

C. Steam orifice

D. Oven cavity sensor E. Convection fan(s)

F. CleanBake™ hidden element

FE

7

Image 7

KitchenAid KDRU767, KDRU707, KDRU763, KDRU783 manual Parts and Features, Range, Oven Interior

Contents

Models/Modèles KDRU707 KDRU763 KDRU767 KDRU783 W10285549A Guided’utilisationetd’entretien Table of Contents Table DES Matières Your safety and the safety of others are very important Range Safety Anti-Tip Bracket Important Safety Instructions For units with ventilating hood For self-cleaning ranges Range Parts and FeaturesOven Interior KDRU783 Control PanelsKDRU707 KDRU767 KDRU763 CooktopControls Reignition FeatureSimmer Burner Settings To Set Cooktop USE 15,000 Btu/h Professional Burner Power FailureCooktop Surface Sealed Surface Burners Even-Heat ChromeElectricGriddle To CleanTo Use HomeCanning Cookware 30 76.2 cm and 36 91.4 cm Range Control Panel Electronic Oven ControlsControl Panel Glass-Touch Menu DrivenDisplay Display MainMenusTouch Screen Menu Demonstration Temp FormatFahrenheitand Celsius SettingsCalibration Oven Temperature Control Sound Tones SabbathMode LearnMode To Regularly Set Timed To Set Delayed Start TimerLanguages Clock Bakeware Oven USEAboutYourOven AluminumFoil To Remove SatinGlide Roll-Out Extension Rack SatinGlide Roll-Out Extension RackMeatThermometer Bakeware To Bake or Roast Oven VentBakingand Roasting True-Broil Reflector Full and CenterBroiling Food Cook Time Broiling ChartDualFanTrueConvection Cooking To Broil To Convection Bake ConvectionBake To Convection Broil Convection RoastConvection Broil To Convection Roast To Proof Setting FoodsEasyConvect Conversion Proofing Bread STEAM-ASSISTED Cooking AutoSteamSettingsAutoSteam Desserts SeafoodBreads Vegetables Keep Warm Manual SteamTo Cook with Manual Steam Keep Warm Chart Setting Recommended Foods Temperature Probe To Set a Delay Cooking Time Timed/Delay CookingTo Set a Cooking Time Quick Breads Cooking ChartsBread Baking Chart Yeast Breads Food Oven CasserolesBakingChartDessertsBaking Chart Food Oven Browning Food Oven Temperature Browning Cooking Time Auto SteamVegetableCookingChartAuto Steam Seafood Cooking Chart Manual Steam CookingChart PER 1 LB Temperature AutoSteamMeats and Poultry RoastingChart Lamb Leg of Lamb 6-7 lbs 2.7-3.1 kg Pork Loin Center Rib Roast Lbs 1.4-1.8 kgPork Tenderloin 1 lb 454 g Ham, fully cooked shank ½-10 lbs 4.3-4.5 kg Range Care Self-Cleaning Cycle Surface Burners Water Filter Cartridge ReplacementGeneralCleaning PORCELAIN-COATED Grates and Caps Oven Door Oven Lights Troubleshooting TheU.S.A Assistance or Service Canada Accessories This limited warranty does not cover Kitchenaid Dual Fuel Range WarrantyLimited Warranty Items Excluded from WarrantyPage Page Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA Cuisinière Labride antibasculement Conservez CES Instructions Pour les appareils avec hotte de ventilation Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage Cuisinière Pièces ET CaractéristiquesIntérieur du four KDRU783 Tableaux de commandeKDRU707 KDRU767 Caractéristique de rallumage Commandesdela table decuissonRéglage Utilisation Recommandée Utilisation DE LA Table DE Cuisson Panne de courant Surface delatabledecuissonBrûleurs desurfacescellés Réglages de brûleurs à mijotage Nettoyage Plaqueà frire chromée électriqueEven HeatUtilisation Tableau de cuisson UstensilesdecuissonTableaux de cuisson avec plaque à frire Tableau de préchauffage Tableau de commande de la cuisinière de 48 121,9 cm Commandes Électroniques DU FourPréparation deconserves àlamaison Écran tactile TableaudecommandeÉcran tactile en verre à menus Afficheur Démonstration de menu Menusprincipaux Partir du menu Cuiss. vap. auto., appuyer sur Volaille Réglages Formatdetempérature Fahrenheit et Celsius Calibragecommandedela température Du fourSons signaux sonores Contrasted’affichage Moded’apprentissage Filtre à eau/système de filtration deleauModeSabbat Modèles de 30 76,2 cm et 36 91,4 cm DésactivationPour un réglage normal, non minuté Pour un réglage normal, minuté Réglage de cuisson différée Minuterie LanguesHorloge Startmiseen marche Àpropos du four Verrouillage de lacommandeUtilisation DU Four Off arrêt Ustensiles DE Cuisson Ustensiles de cuissonPositionnement desgrilles et desustensiles Decuisson Grilles Dépose de la grille coulissante déployante SatinGlide Grille coulissantedéployante SatinGlideThermomètreàviande Évent du four Cuisson au four ou rôtissage Cuisson au fouretrôtissage Aliment Durée DE Cuisson Cuissonparconvectionvéritableàdouble VentilateurCuisson au gril Tableau DE Cuisson AU Gril Cuisson au four par convection Cuisson aufourparconvection Cuisson au gril parconvection Rôtissage parconvectionRôtissage par convection Pour faire lever la pâte Conversion EasyConvectLevéedu pain Cuisson au gril par convection Viandes Cuisson Avec Injection DE VapeurCuisson àla vapeur automatique Réglagesdecuisson àlavapeurautomatique Légumes VolailleFruits de mer Pains Cuisson avec le réglage Cuisson à la vapeur automatique Cuisson àlavapeurmanuelleCuisson avec le réglage Cuisson à la vapeur manuelle Garderauchaud Cuisson minutée/différée Sondethermométrique Réglage dune durée de cuisson différée Réglage dune durée de cuisson Pains éclairs Tableaux DE CuissonTableaudecuisson du pain Pains à la levure Autres aliments Tableau decuisson desmets en sauceAliment Température Brunissage Durée DE Cuisson DU Four Aliment Température DU Brunissage Durée DE Cuisson Four Tableau decuisson desdessertsTableau decuisson à la vapeurautomatique des légumes Aliment Température Tableau decuisson àlavapeurmanuelle Tableaudecuisson àlavapeurautomatiquedes fruits de merVapeur Filet de porc 1 lb 454 g Faux-filet de rôti de bœuf, désossé 4½ lb 1,8 à 2 kgRôti de bœuf, surlonge, désossé 5 lb 1,8 à 2,3 kg Rôti de porc, longe centrale 4 lb 1,4 à 1,8 kg Dinde 14 à 17 lb 6,4 à 7,7 kg Poulet rôti 4 à 5 lb 1,8 à 2,3 kgPoulet rôti 6 à 6½ lb 2,7 à 2,9 kg Dinde Dinde 10 à 12 lb 4,5 à 5,4 kg Comment fonctionne le programme Entretien DE LA CuisinièreProgramme dautonettoyage Préparation du four Nettoyagegénéral Remplacement delacartouchedu filtre à eau Brûleurs DE Surface Tableau DE CommandeCommandes DE LA Table DE Cuisson Grilles ET Chapeaux Émaillés Dépose RéinstallationLampes dufour Portedu four Dépannage Le four a-t-il été préchauffé? Le programme d’autonettoyage ne fonctionne pas Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants Assistance OU ServiceSi vous avez besoin de pièces de rechange Pour plus d’assistance Accessoires La présente garantie limitée ne couvre pas Garantie DE LA Cuisinière À BI-COMBUSTIBLE KitchenaidGarantie Limitée Articles Exclus DE LA Garantie Composer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le Page W10285549A