Pour râper les fromages fermes et mous | KitchenAid KFPW760 guide

Conseils pour la préparation des aliments

Pour trancher la viande cuite ou la volaille, comme le salami, le pepperoni, etc. :

Les aliments devraient être très froids. Coupez en morceaux pour entrer dans la goulotte. Préparez avec une pression ferme et uniforme.

Pour râper les fromages fermes et mous :

Le fromage ferme devrait être très froid. Pour les meilleurs résultats avec les fromages mous, comme le mozzarella, congelez de 10 à 15 minutes avant de préparer. Coupez pour entrer dans la goulotte. Préparez avec une pression uniforme.

Pour trancher ou râper les articles en forme de poire comme les patates, les aubergines et les courges :

Placez les aliments horizontalement pour que le côté le plus gros/épais soit à gauche de la goulotte lorsque vous êtes face à l’appareil. Préparez avec une pression uniforme sur le poussoir.

UTILISATION DE LA

LAME À PÉTRIR

La lame à pétrir est conçue spécialement pour mélanger

et pétrir la pâte à levure rapidement et complètement. Pour de meilleurs résultats, ne pétrissez pas les recettes qui utilisent plus de 475 à 710 ml (2 à 3 tasses) de farine.

UTILISATION DU

FOUET À OEUFS

Pour préparer une meringue aux blancs d’œuf mous :

Placez 3 blancs d’œufs et 1 ml (1⁄4 cuillerée

àthé) de crème de tartre dans le bol de travail avec un fouet à oeufs. Traitez jusqu’à ce que le tout soit mousseux, environ 30 à 45 secondes. Avec le robot en marche, ajoutez lentement 80 ml (1⁄3 de tasse) de sucre par la goulotte étroite. Traitez jusqu’à ce que vous ayez des pointes rigides, environ 21⁄2 à 3 minutes. Arrêtez le robot au besoin pour vérifier la texture du mélange.

Pour fouetter la crème :

Placez la crème riche en matière grasse dans le bol de travail avec le fouet à oeufs. Préparez pendant 30 secondes. Faites fonctionner le robot et ajoutez 30 ml

(2 cuillerées à table) de sucre en poudre par la goulotte étroite. Traitez jusqu’à ce que des pointes molles se forment, environ 30 à 40 secondes. Arrêtez le robot au besoin pour vérifier la texture du mélange. Avec le robot en marche, ajoutez 2 ml (1⁄2 cuillerée à thé) de vanille, au besoin, par la goulotte étroite. Traitez jusqu’à ce que le tout soit mélangé. Ne transformez pas trop.

FRANÇAIS

KFPW760, KFPM770, KFPW763, KFPM773 specifications

The KitchenAid KFPM773, KFPW763, KFPM770, and KFPW760 are high-performance food processors designed for home cooks and culinary enthusiasts. Each model offers unique features and technologies that elevate food preparation, making tasks like chopping, slicing, and pureeing quick and efficient.

The KitchenAid KFPM773 is a versatile food processor featuring a powerful motor that can handle even the toughest ingredients. It comes with a range of accessories, including a multi-purpose blade for chopping and mixing, thin and thick slicing discs, and a shredding disc for grating cheese or vegetables. The 3-in-1 feed tube allows for whole fruits and vegetables to be added without pre-cutting, enhancing convenience. Its easy-to-clean design includes dishwasher-safe components.

The KFPW763 is known for its Precision Processor Bowl, designed to optimize processing efficiency. This MODEL features an adjustable slicing disc that allows users to select their desired thickness, making it perfect for preparing uniform slices for salads or garnishes. The two-in-one feed tube accommodates various ingredient sizes and reduces prep time. Additionally, the model’s ultra-sharp blades and discs ensure consistent results, while the BPA-free bowl guarantees safety in food preparation.

The KFPM770 stands out with its advanced features, including the ExactSlice System, which offers precise slicing options for a variety of ingredients. This model also incorporates a unique bowl design that reduces liquid splatter, making it ideal for wet ingredients. The three-speed options allow for customizable processing, and its lightweight build facilitates easy handling. The multi-purpose blade and dough blade make it versatile enough for making everything from sauces to bread dough.

Lastly, the KFPW760 is engineered with a focus on ease of use. This model utilizes a sealed, locking lid technology that prevents leaks and spills, ensuring mess-free operation. With its large capacity bowl, the KFPW760 can handle big batches, perfect for entertaining or meal prepping. The Easy-Store Lid allows convenient storage of accessories, minimizing clutter. Overall, these KitchenAid food processors combine power, versatility, and innovative technology, making them essential tools for any kitchen. With their user-friendly features, they simplify food prep while delivering professional-level results.

KitchenAid KFPW760 manual Pour râper les fromages fermes et mous, Utilisation DE LA Lame À Pétrir

Models: KFPW760 KFPM770 KFPW763 KFPM773