Riso tailandese variopinto

Per 4 persone

2 cipolline primavera

1carota

1baccello di paprika rossa

1ananas

30 g di anacardi

2 cucchiaini di olio di arachidi 1/4 l di brodo di verdure Sale

Pepe

1 pizzico di zucchero

600 g di riso già cotto

1 cucchiaio di menta o coriandolo verde fresco e sminuzzato

Tempo di preparazione: 30 min.

Per porzione ca.: 320 kcal

1.Lavare e pulire le verdure. Tagliare la parte bianca delle cipolle a strisce, sminuzzare la parte verde. Tagliare la carota a fiammifero. Tagliare la paprica a strisce sottili. Sbucciare l'ananas, privarlo del centro e tagliarlo a pezzi spessi 1,5 cm.

2.Riscaldare il wok e fare indorare le noci senza aggiungere olio.

3.Riscaldare prima il wok, poi l'olio. Cuocere la parte bianca delle cipolle fino a quando diventa trasparente. Cuocere al dente il peperone al centro del wok per 4 minuti, mescolando conti- nuamente. Fare cuocere insieme al brodo, insa- porendo con sale, pepe e zucchero. Aggiungere il riso e farlo riscaldare. Aggiungere la parte verde delle cipolle.

4.Ricomporre i pezzi di ananas in fette. Cospargervi il riso e guarnire con erbe aromatiche e anacardi.

Filetto di manzo con cavolfiore

Per 4 persone

400 g di filetto di manzo

3 cucchiai di spezie per tandoori

(negozi di spezie, negozi di alimenti orientali)

1 piccolo cavolfiore

2 pomodori tondi

1zucchina

1cipollina rossa

2 cipolline primavera

4 cucchiaini di olio di semi di girasole

100 ml di brodo

150 ml di latte di cocco non zuccherato (in scatola) Sale

Pepe

Tempo di preparazione: 30 min

Per porzione ca.: 190 kcal

1.Tagliare il filetto a dadi di circa 1 x 2 cm di grandezza e insaporire con le spezie tandoori. Tagliare il cavolfiore a rosette, tagliare i gambi a fette. Tagliare i pomodori a dadini. Tagliare la zucchina a bastoncini sottili lunghi 2 cm. Sbucciare le cipolle e tagliarle a strisce sottili. Tagliare a metà la parte bianca delle cipolline primavera, tagliare a pezzi la parte verde.

2.Riscaldare prima il wok, poi 2 cucchiaini di olio. Arrostire la carne per 2 minuti e tenerla al caldo. Riscaldare nuovamente il wok, cuocere le cipolle nel resto dell'olio fino a quando diventano traspa- renti. Cuocere per 3 minuti anche il cavolfiore. Aggiungere il brodo e il latte di cocco e fare sobbollire per 5 minuti. Salare e pepare. Aggiungere la parte bianca delle cipolline primavera, le zucchine e i pomodori. Cuocere per 3 minuti. Aggiungere la carne e la parte verde delle cipolle e assaggiare.

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Kompernass KH1099-04/08-V2 operating instructions Riso tailandese variopinto, Filetto di manzo con cavolfiore

KH1099-04/08-V2 specifications

The Kompernass KH1099-04/08-V2 is a versatile and innovative kitchen appliance designed to enhance culinary experiences. Featuring a stylish and compact design, this multi-functional device stands out as an essential addition to both home kitchens and small spaces.

One of the main features of the KH1099-04/08-V2 is its multifunctionality. It combines several kitchen tools in one, allowing users to chop, blend, puree, and mix a variety of ingredients with ease. This makes it an excellent choice for preparing soups, smoothies, sauces, and even desserts, tailoring to diverse cooking needs.

The appliance incorporates advanced technology, specifically its powerful motor, which ensures efficient and quick processing of ingredients. With a high RPM capability, it can easily handle tougher ingredients like ice or frozen fruits, providing a smooth and consistent blend every time. The stainless-steel blades are sharp and durable, ensuring long-lasting performance and reliable results in every use.

Another notable characteristic of the Kompernass KH1099-04/08-V2 is its user-friendly interface. Equipped with intuitive controls, even novice cooks can operate the device without any difficulty. Additionally, the appliance prioritizes safety with features such as an automatic shut-off, which protects the motor from overheating and ensures a longer lifespan.

Ease of cleaning is also a significant advantage of this kitchen gadget. The detachable blades and dishwasher-safe components allow for hassle-free maintenance, making it easy to keep the device in optimal condition. Its compact size ensures efficient storage, allowing users to easily fit it into a kitchen cabinet or countertop without taking up too much space.

For culinary enthusiasts looking for precision, the KH1099-04/08-V2 also includes various speed settings and pulse functions. This flexibility allows users to achieve the desired texture or consistency for their dishes, offering more control over their cooking process.

In conclusion, the Kompernass KH1099-04/08-V2 is a reliable kitchen companion that combines multifunctionality, advanced technology, and user-friendly features. Its efficient performance, ease of cleaning, and compact design make it an ideal choice for anyone looking to elevate their cooking experience and explore new culinary possibilities. Whether whipping up a quick smoothie or preparing a gourmet meal, this appliance is designed to meet diverse culinary needs with efficiency and style.