Programme time periods
Programme No. |
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| Basic | French |
| Wholewheat | Fast |
| Sweet |
| Gluten free |
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Bread size | 700 g |
| 900 g | 700 g |
| 900 g | 700 g |
| 900 g | 700 g |
| 900 g | 700 g |
| 900 g | 700 g |
| 900 g | |
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Clock timer (max.) | 13 Std. | 13 Std. | 13 Std. | 13 Std. | 13 Std. | 13 Std. | - |
| 13 Std. | 13 Std. | 13 Std. | 13 Std. | |||||||
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Level of browning | |||||||||||||||||||
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Signal tone insert | |||||||||||||||||||
ingredients | |||||||||||||||||||
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Total time hours. | 3:00 | 3:10 | 3:30 | 3:40 | 3:40 | 3:50 | 1:55 | 1:58 | 3:05 | 3:10 | 3:15 | 3:30 | |||||||
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| All of the following time details in minutes |
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Knead 1 | 10 |
| 11 | 16 |
| 18 | 9 |
| 10 | 7 |
| 10 | 12 | ||||||
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Allow dough to rise | 23 |
| 28 | 35 |
| 40 | 20 |
| 25 | 6 |
| 20 |
| 22 | 20 | ||||
1 |
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Signal tone | |||||||||||||||||||
(Addition of ingredients during the | |||||||||||||||||||
second kneading phase) |
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Time details in the | ap- |
| ap- | ap- |
| ap- | ap- |
| ap- | ap- |
| ap- | ap- |
| ap- | ap- |
| ap- | |
prox. | prox. | prox. | prox. | prox. | prox. | prox. | prox. | prox. | prox. | prox. | prox. | ||||||||
display | |||||||||||||||||||
2:20 |
| 2:23 | 2:27 |
| 2:30 | 3:06 |
| 3:10 | 1:37 |
| 1:40 | 2:31 |
| 2:28 | 2:48 |
| 2:53 | ||
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Knead 2 | 12 |
| 13 | 17 | 18 |
| 20 | 10 |
| 10 | 15 | 13 | |||||||
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Allow dough to rise | 35 | 30 | 55 | 15 |
| 15 | 35 | 50 | |||||||||||
2 |
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Allow dough to rise | 40 | 50 | 60 | - |
| - | 50 | 50 | |||||||||||
3 |
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Bake | 60 |
| 63 | 62 | 58 |
| 60 | 62 |
| 65 | 55 |
| 58 | 60 |
| 65 | |||
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Time details in the | 0:00 |
| 0:00 | 0:00 |
| 0:00 | 0:00 |
| 0:00 | 0:00 |
| 0:00 | 0:00 |
| 0:00 | 0:00 |
| 0:00 | |
display |
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Keeping warm | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 | |||||||||||||
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