GUÍA PARA PREPARACIÓN DE HUEVOS Y ALIMENTOS AL VAPOR

ALIMENTO

CANTIDAD

TIEMPO DE COCCIÓN

VEGETALES

 

 

Brócoli/colifl or

8 onzas

13-15 minutos

Judías verdes y amarillas

8 onzas

10-12 minutos

Zanahorias, en rodajas de ½ pulgada

6 grandes

12-14 minutos

Zanahorias tiernas

8 onzas

12-14 minutos

Maíz

2 mazorcas grandes, mitades

45-50 minutos*

Calabacín, calabaza tipo bellota

Mitades

22-24 minutos

Zapallito/calabaza amarilla, en rodajas de ½ pulgada

2 grandes

19-20 minutos

Papas, medianas rojas, cortadas en ½ pulgada

2-4 papas

15-16 minutos

Guisantes/arvejas/chícharos dulces

8 onzas

12 ½ -13 minutos

Guisantes/arvejas/chícharos chinos

8 onzas

12-13 minutos

CARNES

 

 

Salchichas para desayuno, completamente cocidas,

6 piezas

14-15 minutos

3/4 pulgadas de grosor

 

 

Salchicha, fresca, ½ pulgada de grosor

6 piezas

18-20 minutos

Hamburguesa, 1 pulgada de grosor

1 porción

16-17 minutos

Filete de lomo, ¾ pulgadas de grosor

½ libra

16-20 minutos

Tiras de pollo, sin hueso

6

16-18 minutos

Pechugas de pollo partidas por la mitad, con hueso

2 grandes

45-48 minutos*

Hot dogs/perros calientes

8

11-13 minutos

Albóndigas congeladas

12 onzas

13-14 minutos

Albóndigas cocidas de 1”, recalentar

12 onzas

11-12 minutos

PESCADO

 

 

Camarones grandes

1 libra

11-12 minutos

Salmón

Filetes de 2-6 oz.

12-13 minutos

ALIMENTOS CONGELADOS

 

 

Granos de maíz congelado

½ bolsa

11-12 minutos

HUEVOS

 

 

Escalfados, grande

2

10 minutos

Escalfados, grande

4

14 minutos

Escalfados, extra-grande

4

15 minutos

Cocidos blandos

4

8 minutos

Cocidos blandos

6

11 minutos

Cocidos blandos

8

13 minutos

Cocidos duros

4

16 minutos

Cocidos duros

6

18 minutos

Cocidos duros

8

19 minutos

Huevos en taza

2 en 2 tazas

12 minutos

*La máquina para preparar huevos/mini vaporera para alimentos incluye un cronómetro de 30 minutos. El cronómetro deberá ser reiniciado para tiempos de cocción que excedan los 30 minutos.

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