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LAS RECETAS

CHURRASCO SUIZO

2churrascosredondosdeAprox.225gr(1/2lb)c/u

1 cebolla grande en rodajas finas de

1/4 de taza de harina para todo uso

19 mm. (3/4 ") de espesor

2 zanahorias en rodajas

2 tallos de apio picados

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

1 lata de 444 gr (15 oz)

Cortar el churrasco redondo de acuerdo a las porciones que se van a servir. Colocar el harina, sal y pimienta en una bolsa plástica, agregarle los pedazos de churrasco, (unos pocos a la vez) sacudiéndolos para cubrirlos con la mezcla de harina. Colocar las rodajas de cebolla en el fondo del tazón de cerámica y poner la carne encima. Agregar las zanahorias y apios encima y cubrir todo con la salsa de tomate. Tapar y cocinar a temperatura baja (LOW) por 8 a 10 horas o en temperatura alta (HIGH) por 3 a 5 horas.

COSTILLAS A LA BARBACOA

2 costillares de puerco de 1,4 a 1, 8 kg (3 a 4 lb) c/u

1 cebolla en rodajas

1/2 cucharadita de sal

1 frasco de 474 mil. (16 oz)

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

de salsa de barbacoa

Frotar cada lado del costillar con la sal y la pimienta. Cortar las costillas de acuerdo a las porciones que se van a servir y cocinarlas en una sartén por 15 minutos o hasta que se doren. Drenarlas. Colocar las rodajas de cebolla en el tazón de cerámica y echar encima las porciones de costilla, cubriendo todo con la salsa de barbacoa. Tapar y cocinar en temperatura baja (LOW) por 8 a 10 horas o a temperatura alta (HIGH) por 4 a 5 horas.

LAS RECETAS

ASADO DE PUERCO A LA OLLA

1 asado de lomo deshuesado de puerco de

2 cebollas medianas en rodajas

1,8 a 2,3 kg (4 a 5 lb.)

2 hojas de laurel

1/2 cucharadita de sal

1 clavo de olor entero

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

1/2 de taza de agua

1 diente de ajo en rodajas finas

1 cucharada de salsa de soya

Frotar el asado de puerco con la sal y la pimienta. Hacer cortes diminutos en la carne e insertar las rodajitas de ajo. Colocar una rodaja de cebolla en el fondo de tazón de cerámica, agregar el asado de puerco, las cebollas restantes y los otros ingredientes. Tapar y cocinar a temperatura baja (LOW) por 10 a 12 horas o a temperatura alta (HIGH) por 5 a 6 horas.

Para las ollas de 5,5 a 6,2 L (5 1/2 a 6 1/2 cuartos) se puede cocinar un asado de 2,3 a 2,7 kg (5 a 6 lb) si se desea. Agregar las cantidades de legumbres indicadas anteriormente y cocinar como se indicó.

NOTA: Para un dorado adicional, asar el lomo de puerco antes de introducirlo en la olla de cocción lenta. Colocar el asado en una sartén o bandeja de asar y asarlo por 15 a 20 minutos o hasta que quede levemente dorado, drenarlo y colocarlo en el tazón de cerámica y continuar de acuerdo a lo indicado en la receta.

COSTILLAS DE PUERCO EN ARROZ

1/2 de taza de arroz marrón

1/4 de pimienta negra

2/3 de taza de arroz blanco

4 a 6 costillas deshuesadas de puerco de

1/4 de taza de mantequilla o margarina

19 a 25 mm. (3/4 a 1 pulgada) de espesor

1/2 de taza de cebolla picada

1 lata (10,5 oz) de consomé de carne

1 lata de 113 gr (4 oz) de hongos en rodajas drenados 2 cucharadas de salsa

1 cucharadita de tomillo seco dividido

Worcestershire (Inglesa)

1/2 de cucharadita de salvia

1/2 cucharadita de páprika

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de nuez moscada molida

Recubrir el interior del tazón de cerámica con aceite vegetal que no se pegue. Combinar el arroz blanco con el arroz marrón y la mantequilla en una sartén. Cocinar a fuego medio-alto revolviendo ocasionalmente hasta que el arroz quede dorado. Sacarlo del fuego y mezclarle la cebolla, los hongos, la 1/2 cucharadita de tomillo, la salvia, la sal y la pimienta. Echar la mezcla del arroz en la olla de cocción lenta y colocar las chuletas encima. Combinar aparte el consomé y la salsa Worcestershire y echar la mezcla sobre las costillas. Combinar aparte el resto del tomillo, páprika y nuez moscada y espolvorearlo sobre las costillas. Tapar y cocinar a temperatura baja (LOW) por 7 a 9 horas o en temperatura alta (HIGH) por 4 a 5 horas.

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Rival 5445 BCN manual Churrasco Suizo, Costillas a LA Barbacoa, Asado DE Puerco a LA Olla, Costillas DE Puerco EN Arroz
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5445 BCN specifications

The Rival 5445 BCN is an innovative and robust marine depth sounder designed for both amateur anglers and professional fishermen alike. This state-of-the-art device comes equipped with advanced features that make it a reliable tool for navigating underwater environments.

One of the most notable characteristics of the Rival 5445 BCN is its high-resolution display. The screen intuitively presents detailed graphics of the sea floor, allowing users to identify underwater structures, such as rocks, wrecks, and vegetation. The clarity of the display ensures that even in bright sunlight, the visual information remains legible, providing a significant advantage when scanning for fish.

Equipped with dual-frequency technology, the Rival 5445 BCN operates at both 200 kHz and 50 kHz frequencies, offering versatility for different fishing situations. The 200 kHz frequency provides a detailed and finely resolved view of the water column, ideal for shallow waters, while the 50 kHz frequency excels in deeper waters, delivering broader coverage. This feature allows fishermen to adapt to various fishing conditions seamlessly.

The device also incorporates a powerful transducer that enhances sonar performance. The transducer is designed to minimize interference, allowing for cleaner and clearer readings. This leads to more accurate fish detection, helping anglers pinpoint their target species with greater efficiency. The Rival 5445 BCN is capable of detecting fish at impressive depths, making it suitable for both freshwater and saltwater fishing.

Users will appreciate the unit's user-friendly interface, which includes customizable settings tailored to individual preferences. With easy-to-navigate menus, even novice users can adjust settings to optimize their fishing experience. The compact design of the device ensures it can be easily mounted on various types of fishing vessels, ensuring accessibility without taking up valuable space.

In addition to its impressive sonar capabilities, the Rival 5445 BCN also boasts water-resistant construction, making it durable in challenging marine environments. This ensures that the device can withstand saltwater exposure and harsh weather conditions, providing reliable performance over time.

Overall, the Rival 5445 BCN combines cutting-edge technology with user-centric design, making it an essential tool for anyone serious about fishing. With its comprehensive features and robust construction, this depth sounder enhances the fishing experience by providing essential data to navigate and fish effectively in diverse aquatic settings. Whether you are a weekend warrior or a seasoned pro, the Rival 5445 BCN offers the innovation and reliability that modern anglers need.
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