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LAS RECETAS

POLLO CON 40 DIENTES DE AJO

2 ramitos de tomillo fresco

1 pollo entero para asar o freír de 1,8 kg (4 lb.)

2 ramitos de romero fresco

2 tallos de apio cortados en trozos de 7 1/2 cm. (3")

2 ramitos de salvia fresca

40 dientes de ajo sin pelar

2 ramitos de perejil italiano

1/2 cucharadita de pimienta negra

Rodajas de pan francés tostado

Colocar una ramita de tomillo, romero, salvia y perejil italiano en la cavidad del pollo. Colocar el apio cortado en el tazón de cerámica y colocar el pollo encima del apio. Agregar los dientes de ajo sin pelar alrededor del pollo. Picar las hierbas restantes y espolvorearlas con la pimienta sobre el pollo. Tapar la olla y cocinar por 8 a 10 horas en temperatura baja (LOW) o en temperatura alta (HIGH) por 3 1/2 a 5 horas.

Para servir, colocar el pollo con los ajos y los apios en una fuente de servir. Apretar los ajos asados para sacarlos de sus cáscaras y colocarlos sobre las rodajas de pan francés tostado y esparcirlas con un cuchillo.

LAS RECETAS

PASTEL DE PAVO CON CORTEZA DE HARINA DE MAÍZ

900 gr (2 lb) de pechuga de pollo deshuesada

2 papas peladas y picadas

cortada en cubos de 13 mm (1/2")

2 cebollas medianas picadas

2/3 taza de harina para uso general

2tazasdehabichuelasyzanahorias

1 cucharadita de sal

congeladasolegumbresmezcladascongeladas

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

2 dientes molidos de ajo

1/4 cucharadita de pimienta cayena

1 lata de 113 gr (4 oz) de hongos en

2 zanahorias en rodajas

rodajas drenados

2 tallos de apio en rodajas

2 tazas de caldo de pollo

1/4 taza de jerez

 

CORTEZA DE HARINA DE MAÍZ

2 cucharadas de azúcar

1 taza de harina para uso general

1 taza de harina de maíz

1 huevo ligeramente batido

1 cucharada de polvo de hornear

1 taza de leche

1 cucharadita de sal

1/4 taza de aceite vegetal

Combinar la 1/3 taza de harina, sal, pimienta negra y pimienta cayena en un tazón. Echar los cubos de pavo con la mezcla de harina y especias en el tazón de cerámica. Agregar las zanahorias, apios, papas, cebollas, habichuelas y zanahorias congeladas (o mezcla de legumbres congeladas), ajos y hongos. Echar el caldo y el jerez encima de todo. Mezclar bien. Tapar la olla y cocinar a temperatura baja (LOW) por 7 a 9 horas o a temperatura alta (HIGH) por 4 a 5 horas.

Mientras se prepara la corteza de harina de maíz, subir la temperatura de la olla de cocción lenta a alta (HIGH). Precalentar el horno a 200ºC (400ºF). Mezclar el saldo de la 1/3 taza de harina con 1/3 taza de agua fría hasta lograr una consistencia suave. Luego echarla en la olla de cocción lenta Crock-Pot®. Cocinar revolviendo ocasionalmente durante 15 minutos o hasta que el guiso esté espeso.

Para la corteza de harina de maíz; en un tazón aparte, combinar el harina de trigo, el harina de maíz, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Agregarle el huevo, la leche y el aceite y mezclar todo. Echar la mezcla en el guiso. Sacar el tazón de cerámica de la base de la olla de cocción lenta y colocarlo dentro del horno precalentado. Hornear por 20 minutos o hasta que el harina de maíz quede dorada. Dejar reposar por 15 minutos antes de servir.

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Rival 5445 BCN manual Pollo CON 40 Dientes DE AJO, Pastel DE Pavo CON Corteza DE Harina DE Maíz
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5445 BCN specifications

The Rival 5445 BCN is an innovative and robust marine depth sounder designed for both amateur anglers and professional fishermen alike. This state-of-the-art device comes equipped with advanced features that make it a reliable tool for navigating underwater environments.

One of the most notable characteristics of the Rival 5445 BCN is its high-resolution display. The screen intuitively presents detailed graphics of the sea floor, allowing users to identify underwater structures, such as rocks, wrecks, and vegetation. The clarity of the display ensures that even in bright sunlight, the visual information remains legible, providing a significant advantage when scanning for fish.

Equipped with dual-frequency technology, the Rival 5445 BCN operates at both 200 kHz and 50 kHz frequencies, offering versatility for different fishing situations. The 200 kHz frequency provides a detailed and finely resolved view of the water column, ideal for shallow waters, while the 50 kHz frequency excels in deeper waters, delivering broader coverage. This feature allows fishermen to adapt to various fishing conditions seamlessly.

The device also incorporates a powerful transducer that enhances sonar performance. The transducer is designed to minimize interference, allowing for cleaner and clearer readings. This leads to more accurate fish detection, helping anglers pinpoint their target species with greater efficiency. The Rival 5445 BCN is capable of detecting fish at impressive depths, making it suitable for both freshwater and saltwater fishing.

Users will appreciate the unit's user-friendly interface, which includes customizable settings tailored to individual preferences. With easy-to-navigate menus, even novice users can adjust settings to optimize their fishing experience. The compact design of the device ensures it can be easily mounted on various types of fishing vessels, ensuring accessibility without taking up valuable space.

In addition to its impressive sonar capabilities, the Rival 5445 BCN also boasts water-resistant construction, making it durable in challenging marine environments. This ensures that the device can withstand saltwater exposure and harsh weather conditions, providing reliable performance over time.

Overall, the Rival 5445 BCN combines cutting-edge technology with user-centric design, making it an essential tool for anyone serious about fishing. With its comprehensive features and robust construction, this depth sounder enhances the fishing experience by providing essential data to navigate and fish effectively in diverse aquatic settings. Whether you are a weekend warrior or a seasoned pro, the Rival 5445 BCN offers the innovation and reliability that modern anglers need.
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