KOEKEITTIÖSSÄ TESTATUT RUUAT

Standardi EN 60350.

1. Leivonta

Suositukset perustuvat esilämmitetyn uunin käyttöön.

Ruokatyyppi

Astia &

Uunitaso

Valmistus-

Lämpötila

Valmistusaika

huomautukset

tila

(°C)

(min)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uunipelti

3

Tavallinen

160-180

15-25

 

uuni

Pienet kakut

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uunipannu +

1+4

Kiertoilma

150-170

20-30

 

 

uunipelti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kakkuvuoka

 

 

 

 

Rasvaton

grilliritilällä

2

Tavallinen

160-180

20-30

sokerikakku

(tummapintainen,

uuni

 

 

 

 

ø 26 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grilliritilä +

 

 

 

 

 

uunipelti +

1+3

Kiertoilma

170-190

80-100

 

2 irtopohjavuokaa

 

 

 

 

 

Omenapiiras

(tummia, ø 20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grilliritilä + 2

1

Tavallinen

 

 

 

irtopohjavuokaa

170-190

70-80

 

diagonaalisesti

uuni

 

(tummia, ø 20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Grillaus

Esilämmitä tyhjää uunia 5 minuuttia Iso grilli -toiminnolla.

Käytä tätä toimintoa enintään 300 °C:n lämmöllä.

Ruokatyyppi

Astia &

Uunitaso

Valmistus-

Lämpötila

Valmistusaika

huomautukset

tila

(°C)

(min)

 

 

 

 

 

 

 

 

Vehnäpaahtoleipä

Grilliritilä

5

Iso grilli

300

1.: 1-2

2.: 1 - 1½

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grilliritilä +

 

 

 

 

Hampurilaiset

uunipannu

4

Iso grilli

300

7.: 1-10

(nesteen

2.: 6-9

 

 

 

 

 

keräämiseen)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

04 UUNIN KÄYTTÖ

uunin käyttö _39

BQ1Q Series-XEE_FI.indb 39

2011-06-21 9:42:47

Page 151
Image 151
Samsung BQ1Q4T149/XEE manual Koekeittiössä Testatut Ruuat, Leivonta, Grillaus, Standardi EN