Bereiding van verse groenten

Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Voeg 30-45 ml koud water

(2-3 eetlepels) toe per 250 gr. groente, tenzij anders vermeld - zie tabel. Kook de groente de aangegeven minimumtijd - zie tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Tijdens en na de bereiding een keer doorroeren. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. 3 minuten laten nagaren met het deksel erop.

Tip: Snijd de groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner de stukken, des te sneller zijn ze gaar.

Voedsel

Portie

Aan/Uit

 

Tijd (min.)

Broccoli

250 gr.

900 W

 

4½-5

 

500 gr.

 

 

7-8

 

Instructies

 

 

 

 

Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Leg deze met de steeltjes

 

naar het midden. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

Spruitjes

250 gr.

900 W

 

6-6½

 

Instructies

 

 

 

 

Voeg 60-75 ml (5-6 eetl.) water toe.

 

 

3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

 

Wortels

250 gr.

900 W

 

4½-5

 

Instructies

 

 

 

 

Snijd de wortels in stukken van gelijke grootte.

 

 

3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

 

Bloemkool

250 gr.

900 W

 

5-5½

 

500 gr.

 

 

7½-8½

 

Instructies

 

 

 

 

Verdelen in roosjes van gelijke grootte. Grote roosjes doormidden

 

snijden. Leg ze met de steeltjes naar het midden.

 

 

3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

 

Courgette

250 gr.

900 W

 

4-4½

 

Instructies

 

 

 

 

Snijd de courgettes in plakken. Voeg 30 ml (2 eetl.) water of een

 

klontje boter toe. Koken tot ze net gaar zijn.

 

 

3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

 

Voedsel

Portie

 

Aan/Uit

Tijd (min.)

 

Aubergine

250 gr.

 

900 W

3½-4

KOOKTIPS06

Prei

250 gr.

900 W

4-4½

 

Instructies

 

 

 

 

Snijd de aubergines in dunne plakjes en sprenkel er 1 eetl.

 

 

citroensap over. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Instructies

 

 

 

 

Snijd de prei in dikke plakken.

 

 

 

3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

 

 

Champignons

125 gr.

 

900 W

1½-2

 

 

250 gr.

 

 

2½-3

 

 

Instructies

 

 

 

 

De champignons heel of in plakjes bereiden.

 

 

 

Geen water toevoegen. Besprenkelen met citroensap.

 

 

Kruiden met peper en zout. Voor het serveren uit laten lekken.

 

 

3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

 

 

Uien

250 gr.

 

900 W

5-5½

 

 

Instructies

 

 

 

 

Uien doormidden of in plakjes snijden. Voeg slechts 15 ml

 

 

(1 eetlepel) water toe. 3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

 

Paprika

250 gr.

 

900 W

4½-5

 

 

Instructies

 

 

 

 

Snijd de paprika in reepjes.

 

 

 

Aardappelen

250 gr.

 

900 W

4-5

 

 

500 gr.

 

 

7-8

 

 

Instructies

 

 

 

 

Weeg de aardappelen en snijd ze doormidden of in vieren in

 

 

stukken van ongeveer gelijke grootte.

 

 

 

3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

 

 

Koolraap

250 gr.

 

900 W

5½-6

 

 

Instructies

 

 

 

 

Snijd de koolraap in kleine blokjes.

 

 

 

3 minuten laten staan alvorens op te dienen.

 

 

Nederlands - 27

CE107M-4S_XEN_DE68-04260B-00_NL.indd 27

 

 

2014-06-10 ￿￿ 11:38:00