Utilisation de la fonction de maintien aU chaUd

Le tableau suivant présente 4 éléments. Il répertorie les aliments, boissons, pains/pâtisseries et plats. Dans ce mode, seul la résistance de convection fonctionne par cycle. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.

Accessoire

Exemples et recommandations

 

 

Type d'aliment

Viande rôtie, poulet, gratins, pizzas, pommes de terre et

 

plats préparés

 

 

Boissons

Eau, lait et café

 

 

Pain et pâtisseries

Pain frais, pain grillé, viennoiseries et gâteaux

 

 

Plats

Tasses et plats

 

Répartissez uniformément les plats sur toute la surface du

 

plateau tournant.

 

Ne surchargez pas le four (charge maxi. : 5 kg).

 

 

N’utilisez jamais cette fonction pour faire réchauffer des aliments froids. Ce programme permet uniquement de maintenir au chaud des aliments déjà cuits.

Nous vous recommandons de ne pas maintenir un aliment au chaud plus d’une heure, car il continuerait de cuire. La chaleur accélère la détérioration des aliments.

Il vous est également conseillé de couvrir les boissons et les aliments particulièrement humides. Si vous souhaitez que vos aliments restent croustillants, ne couvrez pas.

Guide des récipients

Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.

Récipient

Adapté à la

Remarques

 

 

cuisson aux

 

 

 

micro-ondes

 

Papier aluminium

✓ ✗

Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher

 

 

 

toute surcuisson de certaines zones peu charnues.

 

 

 

Des arcs électriques peuvent se former si

 

 

 

l'aluminium est placé trop près des parois du four

 

 

 

ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité.

Plat croustilleur

Le temps de préchauffage ne doit pas excéder

 

 

 

8 minutes.

Porcelaine et terre cuite

S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques,

 

 

 

les récipients en céramique, en terre cuite, en

 

 

 

faïence et en porcelaine sont généralement

 

 

 

adaptés.

Plats jetables en carton ou

Certains aliments surgelés sont emballés dans ce

en polyester

 

type de plat.

Emballages de fast-food

 

 

Tasses en polystyrène

Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des

 

 

 

aliments. Une température trop élevée peut faire

 

 

 

fondre le polystyrène.

• Sacs en papier ou journal

Peuvent s'enflammer.

Papier recyclé ou

Peuvent créer des arcs électriques.

 

ornements métalliques

 

 

Plats en verre

 

 

• Plat allant au four

Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de

 

 

 

décorations métalliques.

• Plats en verre fin

Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des

 

 

 

aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent

 

 

 

se briser ou se fendre s'ils sont brusquement

 

 

 

soumis à une chaleur excessive.

 

 

 

 

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