Zubereitungshinweise für Reis und Nudeln

Reis – Geben Sie den Reis in eine große feuerfeste Glasschüssel mit Deckel. Das Volumen von Reis verdoppelt sich bei der Zubereitung. Abgedeckt erhitzen. Rühren Sie den Reis nach Ablauf der Garzeit aber vor der Ruhezeit um, und geben Sie Salz, Kräuter oder Butter hinzu.

Möglicherweise hat der Reis nach Ablauf der Garzeit nicht das gesamte Wasser aufgenommen.

Nudeln – Geben Sie die Nudeln in eine große feuerfeste Glasschüssel. Geben Sie etwas Salz in das Kochwasser, und rühren Sie die Nudeln dann gut um. Ohne Abdeckung erhitzen. Rühren Sie zeitweise während des Garens und nach dem Garen um. Lassen Sie die Nudeln abgedeckt ruhen, und gießen Sie dann das Wasser ab.

Lebensmittel

Portions-

Leistung

Dauer

Ruhezeit

Anleitung

 

größe (g)

(W)

(Min.)

(Min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500 ml kaltes

Weißer Reis

250

900

16-18

5

Wasser hinzugeben.

(parboiled)

375

18-20

750 ml kaltes

 

 

 

 

 

 

 

Wasser hinzugeben.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500 ml kaltes

Brauner Reis

250

900

22-23

5

Wasser hinzugeben.

(parboiled)

375

24-25

750 ml kaltes

 

 

 

 

 

 

 

Wasser hinzugeben.

 

 

 

 

 

 

Gemischter

250

900

17-19

5

500 ml kaltes

Reis

Wasser hinzugeben.

(Reis + Wildreis)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gemischtes

250

900

19-20

5

400 ml kaltes

Getreide

Wasser hinzugeben.

(Reis + Getreide)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nudeln

250

900

11-13

5

1 l heißes Wasser

hinzugeben.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

50_ Verwenden des Ofens

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2012-02-09 �� 8:20:37

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