Nummer

Lebensmittel

Portions-

Ruhezeit

Zubehör

Empfehlungen

 

 

größe (kg)

(Min.)

 

 

S-2

Ganze

0,2-0,8

-

 

Das Gemüse putzen und waschen.

 

Gemüsestücke

 

 

 

Den Dämpfteller des Dampfgarers

 

 

 

 

500 ml kaltes

mit ½ l Wasser füllen. Das Gemüse

 

 

 

 

auf die Dämpfplatte geben und mit

 

 

 

 

Wasser

dem Edelstahldeckel abdecken. Die

 

 

 

 

hinzugeben

Dämpfplatte auf den Dämpfteller

 

 

 

 

 

stellen. Den Dampfgarer auf den

 

 

 

 

 

Drehteller stellen. Dieses Programm

 

 

 

 

 

eignet sich für ganze Gemüsestücke,

 

 

 

 

 

wie z. B. Maiskolben, Artischocken,

 

 

 

 

 

ganzen Blumenkohl, kleine Kartoffeln

 

 

 

 

 

und geviertelten Kohlrabi.

S-3

Fischfilets

0,1-0,6

-

 

Die Fischfilets waschen und putzen.

 

 

 

 

 

Den Dämpfteller des Dampfgarers

 

 

 

 

500 ml kaltes

mit ½ l Wasser füllen. Die Fischfilets

 

 

 

 

nebeneinander auf die Dämpfplatte

 

 

 

 

Wasser

legen und diese auf den Dämpfteller

 

 

 

 

hinzugeben

stellen. Fügen Sie nach Bedarf Salz,

 

 

 

 

 

Kräuter und 1 bis 2 EL Zitronensaft

 

 

 

 

 

hinzu. Mit dem Edelstahldeckel

 

 

 

 

 

abdecken. Den Dampfgarer auf den

 

 

 

 

 

Drehteller stellen. Dieses Programm

 

 

 

 

 

eignet sich für Fischfilets, wie z. B.

 

 

 

 

 

Rotbarsch, Seelachs und Kabeljau.

S-4

Gekochte Eier

0,1-0,5

1-2

 

Den Dämpfteller des Dampfgarers mit

 

 

 

 

 

½ l Wasser füllen. Die Dämpfplatte

 

 

 

 

500 ml kaltes

in den Dämpfeinsatz einsetzen.

 

 

 

 

3-8 frische (mittelgroße, je ca.

 

 

 

 

Wasser

60 g) Eier anstechen und in die

 

 

 

 

hinzugeben

dafür vorgesehenen Vertiefungen

 

 

 

 

 

des Dämpftellers legen. Mit

 

 

 

 

 

Edelstahldeckel abdecken und den

 

 

 

 

 

Dampfgarer auf den Drehteller stellen.

 

 

 

 

 

Nach dem Dampfgaren 2-5 Minuten

 

 

 

 

 

lang ruhen lassen.

S-5

Kartoffelwürfel

0,1-0,5

1-2

 

Die Kartoffen schälen und waschen.

 

 

 

 

 

Die Kartoffeln in gleichgroße Würfel

 

 

 

 

500 ml kaltes

schneiden. Den Dämpfteller des

 

 

 

 

Dampfgarers mit ½ l Wasser füllen.

 

 

 

 

Wasser

Die Kartoffelwürfel auf der Dämpfplatte

 

 

 

 

hinzugeben

verteilen und mit dem Edelstahldeckel

 

 

 

 

 

abdecken. Die Dämpfplatte auf den

 

 

 

 

 

Dämpfteller stellen. Den Dampfgarer

 

 

 

 

 

auf den Drehteller stellen.

C-1

Tiefkühlpizza

0,2-0,3

-

 

Die Pizza auf die Backunterlage legen

 

 

0,3-0,4

 

 

und diese auf dem hohen Rost in die

 

 

0,4-0,5

 

 

Mitte des Drehtellers stellen.

30_ Verwenden des Ofens

CP1370E-B_XEG_DE68-04022C_DE.indb 30

 

 

2012-02-09 �� 8:20:30