Samsung CP1370E-S/XET, CP1370E-W/XET manual Guida alla cottura a convezione, Pizza

Guida alla cottura a convezione

Con la funzione di preriscaldamento, preriscaldare il forno in modalità convezione fino alla temperatura desiderata. Quando si effettua la cottura in modalità convezione, utilizzare come riferimento i tempi e i livelli di potenza indicati in questa tabella. Utilizzare guanti da forno per estrarre il cibo.

Alimenti	Porzione	Potenza	Tempo	Istruzioni
freschi
PIZZA	300-400 g	450 W +	7-9	Collocare la pizza sul ripiano inferiore.
Pizza surgelata		200 °C		Dopo la cottura, lasciare riposare per
(già pronta)				2-3 minuti.
PASTA	400 g	450 W +	16-18	Deporre gli alimenti su un piatto in Pyrex
Lasagne		200 °C		di dimensioni appropriate oppure lasciarli
surgelate				nella confezione originale, verificando che
				sia adatta alle microonde e al calore del
				forno. Collocare le lasagne surgelate sul
				ripiano inferiore. Dopo la cottura, lasciare
				riposare per 2-3 minuti.
CARNE	1000-1200 g	450 W +	1o lato	Ungere la carne con olio e spezie e
Roast Beef/		160 °C	15-17	aggiungere pepe, sale e paprika. Collocare
Arrosto di			2o lato:	la carne sul ripiano inferiore, con il lato
agnello			10-14	più grasso rivolto verso il basso. Dopo la
(medio)				cottura, avvolgere in un foglio di alluminio e
				lasciare a riposo per 10-15 minuti.
Pollo arrosto	1100-1200 g	450 W +	1o lato	Ungere il pollo con olio e aggiungere
		190 °C	15-17	gli aromi. Collocare inizialmente il pollo
			2o lato:	con il petto rivolto verso il basso, quindi
			13-15	terminare la cottura girando il petto verso
				l'alto sul ripiano inferiore. Dopo la cottura,
				lasciare riposare per 5 minuti.
PANE	6 pezzi	100 W +	6-8	Collocare i panini in cerchio sul ripiano
Panini surgelati	(350 g)	160 °C		inferiore. Lasciare riposare per 2-3 minuti.
Pane all'aglio	200 g	180 W +	6-8	Disporre la baguette su carta da forno sul
(congelato,	(1 pezzo)	220 °C		ripiano inferiore. Dopo la cottura, lasciare
precotto)				riposare per 2-3 minuti.
TORTA	700 g	Solo	70-80	Versare l'impasto nella piccola teglia nera
Torta		180 °C		rettangolare in metallo (lunghezza 25 cm).
marmorizzata				Collocare sul ripiano inferiore. Dopo la
(impasto)				cottura, lasciare riposare per 5-10 minuti.
Muffin	6 x 45 g	Solo	20-25	Versare l’impasto in modo uniforme
(impasto)	(350-400 g)	175 °C		nello stampo metallico nero da 6 muffin.
				Collocare sul ripiano inferiore. Dopo la
				cottura, lasciare riposare per 5 minuti
Croissant/	200-250 g	Solo	13-18	Disporre i croissant o i panini congelati su
Panini		200 °C		carta da forno sul ripiano inferiore.
(impasto)
Torta surgelata	1000 g	180 W +	16-18	Collocare il dolce surgelato sul ripiano
		160 °C		inferiore. Dopo lo scongelamento e il
				riscaldamento lasciare riposare per
				15-20 minuti.

62_ uso del forno