Samsung GE86V-SS/BOL, GE86V-BB/XEO, GE86V-SS/XEO manual Kézi Kiolvasztás

KÉZI KIOLVASZTÁS

A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan vendégek érkezésekor.

A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.

A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg, csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket.

Időnként ellenőrizze, nem meleg-e a szárnyas.

Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni, ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.

Ha a szárnyas külső része elkezd felmelegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.

A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően eltér. Lásd az alábbi táblázatban.

Tipp: A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre.

-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához útmutatóul a következő táblázatot használja.

Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W) kell kiolvasztani.

Étel	Adag	Idő (perc)	Pihentetési	Tudnivalók
			idő (perc)
Hús
Darált marhahús	250 g	6½-7½	5-25	A húst helyezze kerámia lapostányérra.
	500 g	10-12		A vékonyabb széleket borítsa be
Sertésszelet	250 g	7½-8½		alufóliával.
				A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg.
Baromfi
Csirkedarabok	500 g	14½-15½	15-40	Először is helyezze a darabolt csirkét a
	(2 db)			bőrös részekkel lefelé, az egész csirkét
Egész csirke	900 g	28-30		pedig először mellével lefelé kerámia
				lapostányérra. A vékonyabb részeket,
				mint például szárnyvégek, borítsa be
				alufóliával. A kiolvasztási idő felénél
				fordítsa meg.
Hal
Halszeletek	250 g	6-7	5-15	A fagyasztott halat helyezze kerámia
	(2 db)			lapostányér közepére.
	400 g	12-13		Úgy helyezze el, hogy a vékonyabb
	(4 db)			részek a vastagabbak alá kerüljenek.
				A keskeny végeket borítsa be alufóliával.
				A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg.
Gyümölcsök
Bogyós	250 g	6-7	5-10	A gyümölcsöt ossza el egyenletesen
gyümölcsök				egy nagy átmérőjű, kerek lapos
				üvegtányéron.
Kenyér
Zsömle	2 db	½-1	5-20	A zsemléket körben vagy vízszintes
(egyenként	4 db	2-2½		sorban helyezze a forgótányér közepére
körülbelül 50 g)				egy papírtörlőre.
Pirítós/szendvics	250 g	4½-5		A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg.
Bajor kenyér	500 g	8-10
(búza- és
rozsliszt)

MAGYAR

23

GE86V_XEO_03933B-HU.indd 23 2011-02-11 5:18:12