Guide de cuisson vapeur
Aliment | Quantité (g) | Mode | Temps de cuisson (min) |
|
|
|
|
Artichauts | 300 (1 à 2 pièces) | 900 W | |
|
|
|
|
| Rincez et nettoyez les artichauts. | ||
| cuillère à soupe de jus de citron. Couvrez. Laissez reposer 1 à 2 minutes. | ||
|
|
|
|
Légumes frais | 300 | 900 W | |
|
|
|
|
Pesez les légumes (ex : brocolis,
Légumes | 300 | 600 W | |
surgelés |
|
|
|
Placez les légumes surgelés dans le panier et déposez ce dernier dans le | |||
| bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau. Couvrez. Remuez bien une fois la | ||
| cuisson terminée et le temps de repos écoulé. |
| |
| Laissez reposer 2 à 3 minutes. |
| |
|
|
|
|
Filets de | 300 | 1ère étape : 900 W | |
poisson frais |
| 2ème étape : 450 W | |
|
|
|
|
Rincez et préparez les filets de poisson (ex. : lieu, sébaste ou saumon).
Arrosez de jus de citron. Placez le panier dans le bol.
Déposez les filets côte à côte. Ajoutez 100 ml d'eau froide. Couvrez.
Laissez reposer 1 à 2 minutes.
Blancs de | 300 | 1ère étape : 900 W | |
poulet |
| 2ème étape : 600 W | |
|
|
|
|
Rincez et préparez les blancs de poulet. Pratiquez 2 ou 3 incisions en surface à l'aide d'un couteau. Placez le panier dans le bol.
Disposez les blancs de poulet côte à côte. Ajoutez 100 ml d'eau froide. Couvrez. Laissez reposer 1 à 2 minutes.
Riz | 250 | 900 W |
| |
|
|
|
|
|
| Placez du riz étuvé dans le bol. Ajoutez 500 ml d'eau froide. | |||
| Couvrez. Après la cuisson, laissez reposer (riz blanc = 5 minutes, | |||
| riz complet = 10 minutes). Laissez reposer 5 à 10 minutes. | |||
|
|
|
|
|
Pommes de | 500 | 900 W |
| |
terre en robe |
|
|
|
|
Pesez et rincez les pommes de terre, puis | ||||
des champs | Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau. Couvrez. Laissez reposer 2 à 3 minutes. | |||
|
|
|
|
|
Plat mijoté | 400 | 600 W |
| |
(réfrigéré) |
|
|
|
|
Placez le plat mijoté dans le bol. Couvrez. Remuez bien avant de laisser | ||||
| reposer. Laissez reposer 1 à 2 minutes. |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Français | 59 |
Cuisiner intelligemment
