Cuisiner intelligemment

 

Aliment

Quantité

Instructions

 

 

(g)

 

 

 

 

 

A20

Yaourt – Grand

500

Mélangez 150 g de yaourt nature avec 500 ml de lait

 

bol en verre

 

longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de

 

 

 

matière grasse). Versez uniformément dans un grand bol

 

 

 

en verre. Couvrez-les avec du film plastique et placez-

 

 

 

les sur le plateau tournant. Une fois terminé, placez-les

 

 

 

6 heures au réfrigérateur. Pour la première tentative, nous

 

 

 

recommandons d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des

 

 

 

bactéries.

 

 

 

 

REMARQUE

Le plateau tournant n'est pas en cours de rotation lors de la fermentation du yaourt.

Cuisiner intelligemment

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