КАЗАҚ

Код

Тағам

Үстелге

Құраластар

 

 

тарту

 

 

 

мөлшері

 

3

Көкөніс

210 г

Сарымай – 10 г (2 x 5 г)

 

қосылған

-240 г

Ұзыншалап туралған сәбіз – 35 г

 

бақтақ

 

Ұзыншалап туралған пияз – 25 г

 

 

 

Туралған сарымсақ -3 г

 

 

 

Туралған сельдерей жапырақтары – 5 г

 

 

 

Бақтақ – 1 дана – 220-250 г

 

 

 

Тұз – 1 г / Ақ ұнтақ бұрыш – ½ г

 

 

 

Сарымай – 5 г

 

 

 

< Ұсыныстар >

Балауызды қағаздың ортасын майлаңыз. Сәбіз, пияз, сарымсақ және сельдерейді үстіне салыңыз. Көкөністердің үстіне дәм-татымы келтірілген бақтақты салыңыз. Балықтың үстіне май салыңыз. Қақпақ жабыңыз. Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз.

4 Буға

150 г

Сүйегі мен терісі алынбаған арқан балық

 

пісірілген

-170 г

филесі – 200 -250 г / Тұз – 1 г

 

арқан балық

 

Лимон – 15 г (шырынын сығыңыз) / Су - 20г

 

 

 

< Ұсыныстар >

Арқан балық стейгін дәмдеңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз.

5 Азу

250 г

(1)Туралған шошқаның мойыны -170 г

 

 

 

Ұзыншалап туралған пияз – 20 г

 

 

 

Тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат

 

 

 

қосылған су - 100 мл

 

 

 

(2) Тұздыққа арналған қоспа:

 

 

 

Бидай – 5г / Қызанақ езбесі – 15г

 

 

 

Су – 50мл / Тұздалған, туралған қияр – 30 г

 

 

 

< Ұсыныстар >

Шара іспетті табаққа ет пен пиязды салыңыз да, сорпаны құйыңыз.

(1)Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, „тұздыққа арналған қоспаларды“(2) көкөніс, сорпа және етке араластырыңыз. Араластырып, пісіруді жалғастырыңыз.

Код

Тағам

Үстелге

Құраластар

 

 

тарту

 

 

 

мөлшері

 

6

Қызанақ

150 г

Алабұға филесі – 80-100 г (немесе сазан)

 

пен ірімшік

 

Майонез – 10 г / Тұз – 1 г

 

қосылған

 

Дөңгелектеп туралған қызанақ – 50 г

 

алабұға

 

Үгілген ірімшік – 20 г

 

 

 

< Ұсыныстар >

Балық филесіне майонез жағыңыз, тұздаңыз. Үстіне қызанақ салыңыз, тіс тазалағыш істікшені қолданыңыз. Үстіне ірімшік қойыңыз. Табаққа салып, пісіре бастаңыз.

Тіс тазалағыш істікшені алыңыз.

7 Мүкжидек

200 мл

Мұздатылған мүкжидек – 50г

 

Морс

 

Қант – 35г / Су – 200мл

 

 

 

< Ұсыныстар >

Мұздатылған мүкжидекті тартыңыз. Барлық құраластарды шараға салыңыз. Пісіре бастаңыз. Суытып, сорғытыңыз.

8 Печенье

160 г

Бидай – 85 г / Безендіргіш қант – 25 г

 

 

(2 г x80

Сарымай – 50 г / Жұмыртқа – 1/2 бөлігі

 

 

г)

Тұз – 1 г

 

 

 

< Ұсыныстар >

Бидай, безендіргіш қант пен сарымайды жақсылап араластырыңыз. Тұз бен жұмыртқаны қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Екі дөңгелек қалыпқа салыңыз. Балауызды қағазға салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.

16

ME7R4MR-W_BWT_DE68-04091L-02_KK.indd 16

2014-07-17 ￿￿ 1:23:59

Page 64
Image 64
Samsung ME7R4MR-W/BWT Бақтақ, Буға, Арқан балық, Азу, Қызанақ, Алабұға филесі 80-100 г немесе сазан, Мүкжидек, Печенье